dimarts, 18 de juny de 2013

COPA PRIMAVERA


Ara sí que la primavera ja entra en la seva recta final, igual que les cireres, cal gaudir del moment!

Ingredients:

250 g de cireres
125 g de sucre
1 cullerada d'aigua mineral
250 ml de nata per muntar

Primerament, treurem els pinyols de les cireres, les passarem per l'aixeta i les posarem en un cassó juntament amb el sucre i la cullerada d'aigua. Courem la fruita a foc lent fins que el líquid s'hagi reduït força però vigilant que encara ens en quedi. Aquest suc ha de tenir una textura semblant a la mel però de color vermell.
A part, muntarem la nata ben ferma i la barrejarem amb el líquid que ens ha resultat de coure les cireres.
Omplirem les copes amb aquesta nata vermellosa i les cobrirem amb les cireres estofades.
Ho deixarem una estona a la nevera perquè a l'hora de servir sigui ben fresquet.

17 comentaris:

  1. que bonic has possat el blog, a veure si demá trobo cireres!!!! bon estiu!

    ResponElimina
  2. un postre primaveral que supera qualssevol pastis!! que bo! petons

    ResponElimina
  3. oh, sembla ben fàcil, i les cireres queden d'un color preciós! Una copa fantàstica per acabar l'àpat.

    ResponElimina

  4. María Àngels; les cireres ja ho tenen aixó... que tenen la vida molt curta i ho tenim que aprofitar... amb una copa com aquesta quedem com uns campions.
    Salutacions María Àngels¡¡ :O) :O)

    ResponElimina
  5. Quina delícia de copa, tenim que aprofitar a fer-la ara que encara en tenim
    Petons

    ResponElimina
  6. Ummmm amb lo bones queson...aquesta copa els i queda genial !!!
    Petonets.

    ResponElimina
  7. quina copa tan m`gnifica i aixi amb les cireres cuites queden molt bé:
    petons

    ResponElimina
  8. Una delicia de copa, unes postre de temporada!!!! les faré. Petons,

    ResponElimina
  9. Quina copa, tota ella de festa.

    Muas!

    ResponElimina
  10. Em fa una mica de mandra treure els pinyols, però veient el resultat val la pena, ha de ser una copa molt bona, ben fresqueta.
    Petons.

    ResponElimina
  11. Sí, ja s' acaba i quina copa més bona per acabar de gaudir-la...

    ResponElimina
  12. Hola, te envío el link aun concurso de cocina de trucha por si es de tu interés

    http://concursorecetas.esacua.com

    Saludos

    ResponElimina
  13. Tinc ganes de fer una copa com aquesta, ja fa dies que estic buscant receptes. Vaig trobar una que porta licor de cirera. Així que prenc nota de la teva perquè no té tants menys ingredients.
    Petons.

    ResponElimina
  14. Com m'agraden aquests tipus de postres....
    Una copa fantástica.
    Boníssima.
    Et felicito.
    Petonets.

    ResponElimina
  15. Mmmm fantàstica aquesta recepta!!

    ResponElimina