divendres, 29 de març de 2013

MAGDALENES DE XOCOLATA

Unes magdalenes fosques com els núvols de tarda d'aquests primers dies de primavera, tan tímida aquest any!


Ingredients:

75 g de sucre blanc
75 g de sucre negre
225 ml d'aigua
75 g de mantega
125 g de xocolata fondant
75 ml d'oli de gira-sol
2 ous
125 g de farina amb llevat incorporat
20 g de cacau en pols


Posarem els dos tipus de sucre i l'aigua en un cassó a foc suau fins que espesseeixi un xic. Ho treurem del foc i hi afegirem la resta dels ingredients, tot remenant a mesura que els anem incorporant.
Omplirem una mica més de la meitat els motllos de magdalenes amb aquesta massa i els courem al forn a 200º entre 15 i 20 minuts. Per saber si són cuites, farem la prova de l'escuradents.

Les vaig trobar al blog Home baked on l'Eva hi guarda tot de tresors culinaris!

8 comentaris:

  1. Aquestes Magdalenes tenen el color de la xocolata segurament son molt bones.

    ResponSuprimeix
  2. Tens raó, de moment la primavera està molt dubtosa! a veure quan es decideix a fer-nos més solet!
    Però les madalenes ja m'agraden ben fosquetes com aquestes teves!
    ptns!!

    ResponSuprimeix
  3. Unes madalenes que per la pinta que tenen semblen un Brownie. Ideals pels amats de la xocolata.
    Petons

    ResponSuprimeix
  4. Ondia, sí que fa que es vegin diferents amb aquest coloret :D

    ResponSuprimeix
  5. Son pels amants de la xocolata !!! com jo.
    Chus

    ResponSuprimeix
  6. A partir d'avui només puc mirar-les!!! quina temptació!!! Bona setmana!

    ResponSuprimeix
  7. Pues me las tengo que llevar, qué cosa tan rica!!! Un besito.

    ResponSuprimeix