dijous, 5 de setembre de 2013

POLLASTRE ADOBAT

Una mica de pollastre, amb un gran sabor!

Ingredients:

1 pollastre tallat a trossos petits
5 grans d'all
1 culleradeta d'orenga
1 bitxo
1 fulla de llor
1 cullerada de pebre vermell dolç
1 culleradeta de sucre
oli
sal
vinagre

Primerament, salarem els trossos de pollastre i picarem ben petits els grans d'all.
En un bol hi posarem l'orenga, el bitxo fet a bocins, la fulla de llor, el sucre i el pebre vermell.
Hi incorporarem el pollastre i ho regarem tot amb oli i vinagre.
Taparem el bol amb paper de plàstic i el deixarem a la nevera unes quantes hores.
A l'hora de cuinar, fregirem els trossos de pollastre en una cassola amb oli ben calent fins que quedin daurats.

20 comentaris:

  1. Si el pebre dolç és de la Vera, aleshores jo ja veig obertes les portes del cel! :D

    ResponSuprimeix
  2. mmm! Són tan bones les aletes així adobades!! Amb mel i soja ho faig jo, també queden molt bé! petons

    ResponSuprimeix
  3. Una bona maceració per donar un toc diferent al pollastre.
    M'agrada.

    ResponSuprimeix
  4. hummmmmmmmm te questa bonissimmmmmmmmmmmmmmm

    ResponSuprimeix
  5. Per lleparse els dits amb tant de sabor.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  6. Les aletes fetes així... m'encanten!
    I com diu l'Starbase, si és de la Vera...boníssim!
    PTNTS
    Dolça

    ResponSuprimeix
  7. Hola !!!de nou estic per aquì...amb aquet pollastre gafare deseguida el fil...que bò !!!!
    Petonetssss

    ResponSuprimeix
  8. Sin duda para chuparse los dedos,las alitas en adobo estan de vicio.
    Besets.

    ResponSuprimeix
  9. Per embrutar se les mans.... que bones

    Muas!

    ResponSuprimeix
  10. Que bo! m' anoto la recepta que a casa el pollastre és sempre benvingut...

    ResponSuprimeix
  11. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

    ResponSuprimeix
  12. Hola guapa, acabo de encontrar tu blog es muy bonito y tus recetas fantásticas, me quedo por aquí y ten invito a visitar mi blog si te apetece!
    Un besito

    ResponSuprimeix
  13. Mmmm mai he preparat el pollastre d'aquesta manera, pero em sembla una recepta molt bona i amb un aspecte increible! Es una meravella!! Petons

    ResponSuprimeix
  14. Que pinta!!! muy rico el adobo.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponSuprimeix
  15. Hola guapa tu

    Així queda molt i molt bo, jo canvio el sucre per un raig de mel

    mil petonets i bona Diada Susanna

    ResponSuprimeix
  16. Hola guapiiss, las alitas en casa siempre tienen éxito, y fritas más todavía. Con este adobo menudo saborazo tienen que tener, me han encantado.
    Un besooo

    ResponSuprimeix
  17. M'encanten les aletes, aquestes adobades i torradetes estan per a xupar-se els dits!!!

    ResponSuprimeix
  18. Ha de quedar un guisat ben gustós, d'aquells d'escurar amb els dits i després llepar-se'ls ;)

    ResponSuprimeix
  19. UUhhmmmm... què bo !!
    Passa't pel meu bloc que hi trobaràs una sorpresa!
    Cuinar per als meus
    http://cuinarperalsmeus.wordpress.com/

    Una abraçada,
    Laura

    ResponSuprimeix