dimarts, 15 d’octubre de 2013

COCA DE NATA

Una coca que vaig veure al blog de la Quima, les meves receptes i que ella qualifica com "esmorzar de diumenge".
Després de provar-la, el sobrenom li escau d'allò més, és una coca de festa!












Ingredients:
200 ml de nata
1 ou
50 g de farina
50 g de Maizena
100 g de sucre i un parell de  cullerades més per empolsar
1 sobre blanc i 1 sobre lila de gasificant
un pols de sal
ametlles laminades


En primer lloc, muntarem la nata. Tot seguit, hi incorporarem l'ou una mica batut prèviament. Amb compte, hi anirem afegint les dues farines, el sucre, el pols de sal i, finalment, els sobres de gasificant.
Disposarem la massa en un motllo (quadrat en el meu cas) i la cobrirem amb les ametlles laminades. L'empolsarem també amb un parell de cullerades de sucre.
La courem al forn ja calent a 200º una mitja horeta. Farem la prova de l'escuradents per veure si està ben cuita i, quan surti ben net, ja estarà a punt per a l'esmorzar.


15 comentaris:

  1. Ostres! Una coca amb gust de nata! Realment és un plat de diumenge, de festa gran. No se si per esmorzar, per verenar, o una mica per cada, jejeje

    ResponElimina
  2. Que bona!!! Em sembla que la nata li ha d'aportar un punt d'esponjositat molt bona, i crec que no m'equivoco perquè la última foto sembla indicar que és així :)

    ResponElimina
  3. Qué bona!!!!
    Jo tinc una recepta de pa de pessic de nata, però la teva m'agrada més, je je!!!
    petonets.

    ResponElimina
  4. amb el que m'agrada la nata,,,, ha d'estar! i facil!! em sembla que quedara pendent pel cap de setmana! petons

    ResponElimina
  5. Què bo!!! l'he fet i m'agrada molt!

    ResponElimina
  6. Quina coca...tan esponyosa....m'encanta....la probarè !!!!amb un cafeto deu ser...lo sumum!!!!!!

    ResponElimina
  7. Mmm que bona!
    Ja la vaig veure al blog de la Quima i la veritat és que entre totes dues me'n heu fet venir ganes!!

    ResponElimina
  8. Jo aquesta l'haig de fer, segur que a casa ens agrada a tots.
    Petons.

    ResponElimina
  9. Ummmm que rica!!! me encanta, seguro que nos gusta mucho en casa, tiene una pinta estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponElimina
  10. Me encanta toda la repostería que lleva nata!
    Se ve preciosa de color, esponjosidad y jugosidad!
    Besotes y buen finde!

    ResponElimina