Capes de fruita tropical, lluminoses com el sol que tant desitjo, i capes de formatge nivi com la gebrada del nostre pa de cada dia d'aquest temps de fred. Al damunt, el color vermell de les primeres maduixes, que anuncien molt tímidament la propera primavera: encara falta més d'un mes...
Ingredients:
5 fulls de gelatina
50 ml d'aigua
150 g de formatge fresc
40 g de sucre
un mango
unes quantes maduixes
Es deixen uns minuts els fulls de gelatina en remull en un bol amb aigua freda, fins que quedin tous. Mentre, es posa un cassó al foc amb l'aigua i el sucre. Quan bull, es retira del foc i s'hi incorporen els fulls de gelatina d'un en un, tot remenant-ho bé perquè es fonguin.
Es barreja la meitat d'aquesta preparació amb el formatge fresc i es barreja bé, que quedi tot ben unit. L'altra meitat s'amalgama amb la polpa del mango que haurem triturat prèviament. Es posa una capa de formatge fresc a cada got i es deixa al congelador uns minuts fins que qualli una mica. Tot seguit, s'hi disposa una part del preparat de mango. Es torna a repetir la mateixa operació fins a obtenir les capes que desitgem. Es guarden els gots a la nevera fins el moment de servir que és quan s'hi dóna el toc final amb unes quantes maduixes tallades petitones.
Ofereixo aquesta copa al blog de La cuina de l'Eri per agrair el premi que m'ha atorgat, però sobretot per les paraules tan precioses que m'ha dedicat: gràcies de tot cor!
Una combinació excelent i la presnetació t'ha quedat magnífica!!
ResponSuprimeixUn petó i bon cap de setmana :)
Enhorabuena por el premio y también por esa copa de postre tan bien presentada y rica que se ve. besos y buen finde...
ResponSuprimeixOh quin postre més bo, i servit en copes queda genial!! Me l'apunto, que trobo que és una combinació de sabors molt bona i sempre busco postres així per acabar els dinars!
ResponSuprimeixPetonets
Sandra
Quina combinació més temptadora!! I com m'agraden les maduixes, ahir no em vaig poder ressistir i en vaig comprar unes quantes a preu d'or, això si! Enhorabona per aquest premi. Un petó, Paula
ResponSuprimeixUmmm quina descripció més temptadora fas de la teva recepta!!! m´agraden molt les fruites als postres...un petonet
ResponSuprimeixmmmmmmmmmmmm.....che abbinamento super!ciao!
ResponSuprimeixQue bó MªAngels i que refrescant, enhorabona pel premi te'l merèixes!!!
ResponSuprimeixJudith
Bon dia M.Àngels,
ResponSuprimeixMoltes gràcies! Com sabies que el mango juntament amb la mandarina són les meves fruites preferides? La teva Bavaresa de llimona ja l'he fet, però aquesta segur que la preparo per algun dia especial. Petonets i bon cap de setmana,
Quina bona pinta!!!! I com ens agrada el mango!!!!! Una abraçada
ResponSuprimeixUnes postres delicioses!!! i molt be presentades.
ResponSuprimeixFelicitats, pel teu premi!!
bon cap de setmana
un petonet
Una delicia, ya empiezan a apetecer estos postres fresquitos y ligeros.
ResponSuprimeixBicos
felicidades por el premio...me quedo con un vasito,con tu permiso
ResponSuprimeixHo has tornat a fer!!!! , una entrada irresistible!, vistosa, fresca, temptadora, natural i refrescant... No hi ha dret, em segueixes donant feina... Una abraçada Angels!
ResponSuprimeixPerò quina delícia. Quin contrast més exquisit entre el formatge fresc i el mango. Me l'apunto perquè la faré seguríssim. S em'ha fet la boca aigua!
ResponSuprimeixpetons!
Tenen molt bona pinta aquestes copes, segur que el seu sabor m'agrada molt.
ResponSuprimeixFelicitats pel premi.
Petons.
Una presentació fabulosa,per unes postres amb una combinacio deliciosa.
ResponSuprimeixsense més: excel.lent!
ResponSuprimeixMejor nos ofreces la copa a todos y no solo al blog del premio, jajaja..¡que tengo envidiaaaa!! vaya ricura, por Dios!!
ResponSuprimeixQuina delicia!! i ja no parlem de la presentació!!!
ResponSuprimeixPetonassos
Miel
Que bo!!!Estos postres tan refrescantes son los que mas me gustan....ademas,queda precioso con tanto color.
ResponSuprimeixBesets.
Se m'han quedat els ulls enganxats a la pantalla ... ¡Que postres tan ric!
ResponSuprimeixHum! Ja s'acosta la primavera i venen de gust aquestes postres de fruita fresca.
ResponSuprimeixune verrine colorée et dessert bien frais
ResponSuprimeixj'en raffole
bonne soirée
Debe estar buenísimo y además la presentación es de 10, vaya para quedar muy, muy bien. Petons
ResponSuprimeixAquestes psotres són les meves preferides, sanes, senzilles, legants, refrescants i exquisides...
ResponSuprimeixunes postres delicioses! impossible resistir-se
ResponSuprimeixQuina`proposta!!! Sempre he trobat fantàstiques les receptes de postres en copa, i la teva és fantàstica!!!! Ai si la ´tingués davant... petonets
ResponSuprimeixQuines postres més bones!!! i amb quins colors més vistosos queda!!
ResponSuprimeixUna temptació forta, molt forta!!
ResponSuprimeixesplendit!!! aquest gotet!! me l'apunto....
ResponSuprimeixUna abraçada
T'ha quedat molt polit , sa i elegant. En quan tenguem maduixes la penso fer. Una abraçada
ResponSuprimeixHola guapa tu
ResponSuprimeixquines bones vibracions que bona aquest postres,. hummm
segur que estava deliciós,
mil petonets Susanna