Capes de fruita tropical, lluminoses com el sol que tant desitjo, i capes de formatge nivi com la gebrada del nostre pa de cada dia d'aquest temps de fred. Al damunt, el color vermell de les primeres maduixes, que anuncien molt tímidament la propera primavera: encara falta més d'un mes...
Ingredients:
5 fulls de gelatina
50 ml d'aigua
150 g de formatge fresc
40 g de sucre
un mango
unes quantes maduixes
Es deixen uns minuts els fulls de gelatina en remull en un bol amb aigua freda, fins que quedin tous. Mentre, es posa un cassó al foc amb l'aigua i el sucre. Quan bull, es retira del foc i s'hi incorporen els fulls de gelatina d'un en un, tot remenant-ho bé perquè es fonguin.
Es barreja la meitat d'aquesta preparació amb el formatge fresc i es barreja bé, que quedi tot ben unit. L'altra meitat s'amalgama amb la polpa del mango que haurem triturat prèviament. Es posa una capa de formatge fresc a cada got i es deixa al congelador uns minuts fins que qualli una mica. Tot seguit, s'hi disposa una part del preparat de mango. Es torna a repetir la mateixa operació fins a obtenir les capes que desitgem. Es guarden els gots a la nevera fins el moment de servir que és quan s'hi dóna el toc final amb unes quantes maduixes tallades petitones.
Ofereixo aquesta copa al blog de La cuina de l'Eri per agrair el premi que m'ha atorgat, però sobretot per les paraules tan precioses que m'ha dedicat: gràcies de tot cor!
Una combinació excelent i la presnetació t'ha quedat magnífica!!
ResponEliminaUn petó i bon cap de setmana :)
Enhorabuena por el premio y también por esa copa de postre tan bien presentada y rica que se ve. besos y buen finde...
ResponEliminaOh quin postre més bo, i servit en copes queda genial!! Me l'apunto, que trobo que és una combinació de sabors molt bona i sempre busco postres així per acabar els dinars!
ResponEliminaPetonets
Sandra
Quina combinació més temptadora!! I com m'agraden les maduixes, ahir no em vaig poder ressistir i en vaig comprar unes quantes a preu d'or, això si! Enhorabona per aquest premi. Un petó, Paula
ResponEliminaUmmm quina descripció més temptadora fas de la teva recepta!!! m´agraden molt les fruites als postres...un petonet
ResponEliminammmmmmmmmmmm.....che abbinamento super!ciao!
ResponEliminaQue bó MªAngels i que refrescant, enhorabona pel premi te'l merèixes!!!
ResponEliminaJudith
Bon dia M.Àngels,
ResponEliminaMoltes gràcies! Com sabies que el mango juntament amb la mandarina són les meves fruites preferides? La teva Bavaresa de llimona ja l'he fet, però aquesta segur que la preparo per algun dia especial. Petonets i bon cap de setmana,
Quina bona pinta!!!! I com ens agrada el mango!!!!! Una abraçada
ResponEliminaUnes postres delicioses!!! i molt be presentades.
ResponEliminaFelicitats, pel teu premi!!
bon cap de setmana
un petonet
Una delicia, ya empiezan a apetecer estos postres fresquitos y ligeros.
ResponEliminaBicos
felicidades por el premio...me quedo con un vasito,con tu permiso
ResponEliminaHo has tornat a fer!!!! , una entrada irresistible!, vistosa, fresca, temptadora, natural i refrescant... No hi ha dret, em segueixes donant feina... Una abraçada Angels!
ResponEliminaPerò quina delícia. Quin contrast més exquisit entre el formatge fresc i el mango. Me l'apunto perquè la faré seguríssim. S em'ha fet la boca aigua!
ResponEliminapetons!
Tenen molt bona pinta aquestes copes, segur que el seu sabor m'agrada molt.
ResponEliminaFelicitats pel premi.
Petons.
Una presentació fabulosa,per unes postres amb una combinacio deliciosa.
ResponEliminasense més: excel.lent!
ResponEliminaMejor nos ofreces la copa a todos y no solo al blog del premio, jajaja..¡que tengo envidiaaaa!! vaya ricura, por Dios!!
ResponEliminaQuina delicia!! i ja no parlem de la presentació!!!
ResponEliminaPetonassos
Miel
Que bo!!!Estos postres tan refrescantes son los que mas me gustan....ademas,queda precioso con tanto color.
ResponEliminaBesets.
Se m'han quedat els ulls enganxats a la pantalla ... ¡Que postres tan ric!
ResponEliminaHum! Ja s'acosta la primavera i venen de gust aquestes postres de fruita fresca.
ResponEliminaune verrine colorée et dessert bien frais
ResponEliminaj'en raffole
bonne soirée
Debe estar buenísimo y además la presentación es de 10, vaya para quedar muy, muy bien. Petons
ResponEliminaAquestes psotres són les meves preferides, sanes, senzilles, legants, refrescants i exquisides...
ResponEliminaunes postres delicioses! impossible resistir-se
ResponEliminaQuina`proposta!!! Sempre he trobat fantàstiques les receptes de postres en copa, i la teva és fantàstica!!!! Ai si la ´tingués davant... petonets
ResponEliminaQuines postres més bones!!! i amb quins colors més vistosos queda!!
ResponEliminaUna temptació forta, molt forta!!
ResponEliminaesplendit!!! aquest gotet!! me l'apunto....
ResponEliminaUna abraçada
T'ha quedat molt polit , sa i elegant. En quan tenguem maduixes la penso fer. Una abraçada
ResponEliminaHola guapa tu
ResponEliminaquines bones vibracions que bona aquest postres,. hummm
segur que estava deliciós,
mil petonets Susanna