diumenge, 20 de desembre del 2020
GALETES DE CANYELLA SENSE GLUTEN
diumenge, 15 de novembre del 2020
GALETES-BROWNIE DE XOCOLATA SENSE GLUTEN
Unes galetes per berenar aquesta tarda de diumenge, cruixents per fora i amb textura de brownie per dins!
50 g de mantega
120 g de sucre negre
2 ous
60 g de farina d'arròs
25 g de farina de fajol
1 culleradeta d'impulsor
50 g de perles de xocolata o trossets irregulars de xocolata
1 culleradeta de vainilla en pols
dissabte, 24 d’octubre del 2020
PASTíS DE TRES FORMATGES
Un pastís de formatge de textura molt suau i amb molt de sabor!!!
Ingredients:
3 ous
125 g de sucre
1 iogurt
250 g de ricotta
150 g de formatge cremós per untar
100 g de mozarella fresca de búfala
200 ml de llet evaporada
3 cullerades de midó de blat de moro
Posarem els ous sencers en un bol juntament amb el sucre i els blanquejarem amb les varetes elèctriques. Tot seguit hi afegirem el iogurt, la ricotta, el formatge per untar i la mozarella. Finalment, hi incorporarem la llet evaporada i el midó de blat de moro.
Prepararem un motllo desmotllable i el folrarem amb paper de forn. Hi abocarem la massa i courem el pastís al forn, a 180º entre 45 i 50 minuts.