Les trompetes de la mort són uns bolets ben curiosos. La primera vegada que els veus et tiren enrere automàticament, el color i la forma espanten, però quan els olores van directament al cistell. Quan arribes a casa, els cuines, t'adones que ja no pots passar sense elles, les buscaràs amb frisança cada vegada que surtis al bosc. I xisclaràs d'alegria quan en trobis. Si, a més, en comptes de trompetes ensopegues amb trombons, ja podem anunciar que aquell dia serà festa major!
Ingredients:
400 g de macarrons curts de colors
100 g de cansalada fresca
150 g de trompetes de la mort
3 tomàquets
50 g de formatge de cabra
50 g de formatge Cadí
3 grans d'all
unes fulles d'alfàbrega
1 bitxo
oli, sal i pebre
Es sofregeixen els alls laminats en una cassola amb oli. Quan comencin a enrossir-se s'hi afegeix la cansalada fresca a tires fines. Tot seguit s'hi posen les trompetes de la mort tallades a trossos regulars. Ho deixem a foc mitjà fins que els bolets siguin ben cuits. Aleshores s'hi posen els tomàquets a daus i el bitxo, se sala i s'empebra. Es va coent a foc lent durant un quart d'hora aproximadament. Finalment s'hi incorporen les fulles d'alfàbrega, el formatge de cabra a trossos i el formatge Cadí ratllat.
A part haurem bullit els macarrons amb aigua i sal. Els escorrem i aboquem la salsa al damunt.
hay que aprovechar la epoca de setas.una receta fantastica
ResponSuprimeixbabejant estic devant de la pantalla....mmmm...
ResponSuprimeixpetons,
No tenim cosum de collir-les les trompetes, potser perquè no les conèixem del tot. Però aquests macarrons tenen molt bona pinta!!
ResponSuprimeixQué buenas las trompetas de la muerte, cuanto juego dan en la cocina... me encantan estos macarrones tuyos, son estupendos!
ResponSuprimeixbesos
Meravellós plat. És veritat que els bolets solen donar aquesta sensació, més encara amb la textura quan les toquem. Però un cop dins el plat no hi ha qui se'ls recista. :o)
ResponSuprimeixQue delicia!!...los macarrones con setas me encantan!!.....imagino que con la mezcla de quesos debe quedar aun mejor!!....que ganas d probar esas setas.....delicioso!!.....Abrazotes, Marcela
ResponSuprimeixEstic totalment d'acord amb tu: les trompetes de la mort poden tenir un aspecte poc atractiu, però són boníssimes!
ResponSuprimeixNo puc fer més que donar-te la raó... les trompetes són dels meus bolets preferits! I aquests macarrons tenen una bona pinta...nyam!
ResponSuprimeixAi, t'he comentat però no sé què ha passat! Deia que et dono la raó, les trompetes són dels nostres bolets preferits... i aquest plat té una pinta espctacular!!!
ResponSuprimeixtinc unes trompetes de la mort a casa i no sabia en què gastar-les. Gràcies per la idea!
ResponSuprimeixpt!
Un plat de pasta realment bo. Segur que els bolets aportan un sabor als macarrons espectacular! potser es diuen trompetes de la mort pk primer espanten , pero quan els tastes t'adones que estan de mort: deliciosos!!!ajajja
ResponSuprimeixMolts petons
que ricoss estos macarrones con setas besos wapa
ResponSuprimeixUn plat de macarrons boníssim! i les trompetes de muerte!!!
ResponSuprimeixbona setmana!
Que apetitoso se ve este plato!Te lo copio,que tengo setas acabadas de recoger.
ResponSuprimeixBesets.
quins macarrons tenen molt bona pinta tenen que se bunisims
ResponSuprimeixTens raó, aquest bolets els veus i fan por, però quan els tastes estàn molt bons.
ResponSuprimeixAmb els macarrons derien estar per llepar-se els dits.
Petons.
Adoro les trompetes de la mort. Fan un caldo boníssim.
ResponSuprimeixAixí amb macarrons no els he tastat mai, però si tingués el plat devant m'ho menjaria tot!! :))
Vols creure que no he menjat mai trompetes de la mort?...gairebéem fa vergonya però no n'he trobat mai!i tampoc n'he comprat...Huré de donar el pas!han de ser boníssims i més amb macarrons!A reveure.
ResponSuprimeixAquest macarrons, han d'estar de mort
ResponSuprimeixun petonet
Una barreja fantastica com totes las tevas.
ResponSuprimeixM´els emporto per dinar demà eh?
Mariàngels,
ResponSuprimeixM'has encertat totalment el gust. Combinar pasta i bolets i concretament trompetes... es el no va més.
Una abraçada
Si senyora!!!!!!!!!!
ResponSuprimeixAixó si que es un plat de FESTA MAJOR.
Aquesta la faig.
Bonissím........
Una receta fantastica ademas de rica ricaaaaaa ,te ha quedado de lujo.
ResponSuprimeixLos dedos de bruja espectaculares ,me han encantado.
Bicos mil wapa.
La primera vegada que vaig agafar trompetes de la mort no tenia clar de menjar-me-les però ara em menjaria aquest plat de macarons de bon grat
ResponSuprimeixaquesta recepta la posare a la meva llibreta de plats pendents per fer. La pasta amb qualsevol cosa!
ResponSuprimeixTenen un aspecte estupendo, aquests macarrons!
ResponSuprimeix