dilluns, 8 de juny de 2020

GELAT DE FRUITS VERMELLS


Quan arriba el mes de juny, el pati s'omple de colors taronges, rosats, vermells, liles, morats...

Cada fruit collit és un petit tresor que arriba a la nostra cuina, avui n'hem fet un gelat preciós!


Ingredients:

500 g de fruits vermeils
100 g de sucre
400 ml de nata per muntar

Rentarem els fruits vermells i els posarem al got de la batedora juntament amb el sucre.
Els triturarem i els posarem a coure a foc suau durant 10 minuts. 
Deixarem que es refredin.
Un cop freds, els barrejarem amb la nata sense muntar i ja podrem abocar la mescla a la geladora.
Si ens molesten les llavors dels fruits vermells, podem triturar-los primer sense el sucre i passar-los pel colador xinès.



Cap comentari:

Publica un comentari