Quan arriba el mes de juny, el pati s'omple de colors taronges, rosats, vermells, liles, morats...
Cada fruit collit és un petit tresor que arriba a la nostra cuina, avui n'hem fet un gelat preciós!
Ingredients:
500 g de fruits vermeils
100 g de sucre
400 ml de nata per muntar
Rentarem els fruits vermells i els posarem al got de la batedora juntament amb el sucre.
Els triturarem i els posarem a coure a foc suau durant 10 minuts.
Deixarem que es refredin.
Un cop freds, els barrejarem amb la nata sense muntar i ja podrem abocar la mescla a la geladora.
Si ens molesten les llavors dels fruits vermells, podem triturar-los primer sense el sucre i passar-los pel colador xinès.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada