dijous, 20 de desembre de 2012

GALETES DE XOCOLATA I NOUS



Unes galetes amb molta energia per fer passar aquests últims dies abans de Nadal, que tots els nens estan molt nerviosos!

Ingredients:

125 g de mantega
120 g de sucre negre
120 g de sucre blanc
un pols de bicarbonat
2 ous
340 g de farina
50 g de perles de xocolata negra
50 g de nous

En un bol barrejarem la mantega a punt de pomada amb els dos tipus de sucre.
Tot seguit, hi afegirem els ous sencers, la farina i el bicarbonat, tot barrejant-ho amb les mans.
Per acabar, hi incorporarem les nous trossejades i les perles de xocolata.
Deixarem la massa una estona a la nevera i quan s'hagi refredat una mica, l'estendrem per parts amb el corró enmig de dos papers tipus film o de plàstic alimentari.
Anirem tallant la massa en cercles de la mida que desitgem i dipositarem les galetes en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
Courem les galetes al forn a 200º durant 15 minuts aproximadament, tot vigilant que no se'ns torrin de dalt. Han de quedar una mica toves, perquè ja s'acabaran de coure fora del forn.

Aquestes galetones les vaig veure a La cuina vermella, un bloc ple de receptes boníssimes!

7 comentaris:

  1. Deliciosas....
    Pasaba a desearte lo mejor y que tengas junto a tu familia una hermosa navidad, mucha paz y armonia.....y lo mejor para el 2013!.......Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  2. mmm!! Que bo, l'afegit de nous! M'agraden molt, les galetes casolanes.

    ResponElimina
  3. T'han quedat molt be aquestes galetes de xocolata i nous el colo fantàstic
    Bones festes.

    ResponElimina
  4. Mmmm que delicia ;)
    Feliz Navidad de parte de EL DUENDECILLO DE MI COCINA
    TRINI-ALMERÍA

    ResponElimina
  5. Volia desitjar-te unes Bones Festes i molts ànims pel 2013 que sembla que fàcil no serà però nosaltres posarem tota la força!!
    Una abraçada!

    ResponElimina
  6. Uf, es veuen delicioses!!!! aquests tipus de galetes m'agraden molt i molt, i t'han quedat amb un aspecte immillorable.
    M.Àngels, que tingueu un molt bon cap d'any i esperem que aquest 2013 sigui molt millor per tothom, almenys que no es digui que entre tots no ho haguem intentat.
    Una forta abraçada, bonica!

    ResponElimina
  7. Unas galletas de chocolate muy buenas.
    Feliz año 2013
    Cocinando con Montse

    ResponElimina