diumenge, 1 de juny de 2014

BARRETES DE SÈGOL I LLAVORS


Olor de pa al forn de casa, cap a sopar!

Ingredients:

350 ml d'aigua
1 cullerada gran de mel
115 g de farina de sègol
400 g de farina de força
llavors de carbassa
sèssam

Posarem els ingredients a la panificadora seguint l'ordre de la recepta.
Connectarem el programa 11 (el que amassa i lleva) i quan estigui (una hora i mitja) treurem la massa, la posarem sobre una superfície enfarinada i anirem formant les barretes (o panets).
Les anirem col·locant al damunt d'una plata de forn que haurem folrat amb paper sulfuritzat i les deixarem reposar durant 30 minuts.
Tot seguit, les pintarem amb aigua i hi enganxarem les llavors de carbassa i el sèssam. Les courem al forn a 190º entre 15 i 20 minuts.

7 comentaris:

  1. Sí que és veritat que dóna gust fer pa a casa encara que només sigui per l'olor!!! I si després et pots menjar unes barretes tan bones, encara millor!!
    Petons

    ResponElimina
  2. El pa fet a casa queda super bé, només cal una mica de temps! i l'olor que deixa és un reclam!

    ResponElimina
  3. El pan recien horneado es lo mejor, y si encima es casero ya es un lujo!
    Besets.

    ResponElimina
  4. que bo que es el pa de sègol, i encara mes amb llavors! jo en menjo cada dia per esmorzar! petons

    ResponElimina
  5. Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer siempre es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

    ResponElimina
  6. Lástima que no se haya inventado la degustacion virtual.

    ResponElimina
  7. M'encanta fer pa a casa...què bones aquestes barretes!!!

    ResponElimina