diumenge, 10 de maig de 2020

PASTÍS ARC DE SANT MARTÍ

Tot anirà bé...
esperem-ho!

Ingredients:

3 ous
100 g de sucre
100 g de farina
1 culleradeta d'impulsor
200 g de nata muntada
pastilles de xocolata de colors
uns quants núvols



Començarem fent el pa de pessic que serà la base del pastís.
Posarem els ous sencers i el sucre en un bol i els blanquejarem amb les varetes elèctriques.
Tot seguit, hi afegirem la farina i el llevat amb compte perquè no baixi la barreja anterior.
Disposarem la massa en un motllo corona ben untat amb mantega i folrat amb paper de forn també untat. Si no tenim aquest tipus de motllo, un de rodó també ens anirà bé. En aquest cas, quan estigui el pa de pessic fet, tallarem el centre amb un got, per exemple, i així ens quedarà amb un forat al mig.
Courem el pa de pessic al forn a 180º durant 35-40 minuts. El desemmotllarem quan estigui ben fred.
Aleshores el tallarem en dues parts iguals.
Repartirem una bona capa de nata enmig de les dues parts. Acabarem cobrint la part superior i els laterals amb més nata.
Decorarem el pastís amb fileres de pastilles de xocolata de colors i amb núvols a les puntes.

Cap comentari:

Publica un comentari