Una recepta ben senzilla i amb sabor d'abans: cuixes de pollastre al damunt d'una salsa de color daurat amb bocins de pernil!
Ingredients:
8 cuixes de pollastre
100 g de pernil salat
1 ceba grossa
3 grans d'all
1/4 l de vi negre
1 cullerada de farina
aigua
sal i oli
Passem el pernil, els alls i la ceba per la picadora, sense afinar-los molt, que ens quedin trossets. Ho enrossim en una cassola amb oli i quan la ceba agafi color, hi incorporem les cuixes de pollastre, prèviament salades, i les anem girant, que ens quedin daurades per fora.
Tot seguit, hi posem la cullerada de farina, ho remenem bé i hi aboquem el vi. Un cop reduït, hi afegim aigua suficient per tal que cobreixi la carn. Ho deixem fent xup-xup una estona, mitja horeta aproximadament, fins que el pollastre sigui ben cuit.
senzilla i boniiiiiiiisima recepta.
ResponSuprimeixUna recepta molt fàcil de fer amb ingredients habituals a la cuina i deu ser molt saborosa.
ResponSuprimeixPetons.
M'agradaria tenir-ho bò i fet per dinar demà! ;)
ResponSuprimeixHa d'estar boníssim!
Una recepta senzilla i te de ser molt bona.
ResponSuprimeixAixò sí que és sorprenent, salsa de pernil. Compro! ha ha. Petons
ResponSuprimeixMMMMMMMMMMMMMMMMmmmmmm mare!!! que booo!!!
ResponSuprimeixespera't que porto el pa per sucar-lo!!! ;P petonets
ResponSuprimeixUna salseta que no em vull perdre!!! que bo tot. petons,
ResponSuprimeixSembla súper senzilla de fer! Ho provaré, té molt bona pinta :)
ResponSuprimeixFantástica recepte !!!
ResponSuprimeixUna abraçada
Joan i Sara
Ohh quina bona pinta que fan a més el pernil li deu donar un toc molt bo!!!
ResponSuprimeixBon estiu!!
M'anote aquesta recepta! Quina bona pinta!!!
ResponSuprimeixJo sempre les faig amb cervesa, però aquesta és una bona alternativa!!!
Un plat per sucar-hi pa sense contemplacions.
ResponSuprimeixFantàstic,
Torno per dir que avui l'he fet, afegint-hi unes patates... ummm.!!
ResponSuprimeix