divendres, 1 d’abril de 2011

BACALLÀ AMB TOMÀQUET


Aquesta és una recepta ben ràpida i senzilla per cuinar el bacallà. El gratinador del forn s'encarrega de la crosteta de pa ratllat, queda tan cruixent...




Ingredients:

4 talls de bacallà dessalat
tomàquets
sal i oli
farina
pa ratllat

S'enfarinen els trossos de bacallà i es fregeixen en una paella amb oli. Quan són rossets, es treuen i es col·loquen en una safata de forn. En el mateix oli, s'hi couen els tomàquets ratllats amb una mica de sal. Quan aquesta salsa està cuita es disposa sobre el bacallà i s'hi tira pa ratllat al damunt. Es posa la safata al gratinador uns 10 minuts i ja està a punt.

34 comentaris:

  1. Qué fácilllllll me la llevo y la preparo uno de estos días, gracias por la receta. Besitos guapa y feliz finde....

    ResponSuprimeix
  2. amb el que a mi m'agrada el bacallà!!! boníssima! petonets

    ResponSuprimeix
  3. k bo el bacallà , i així gratinat de vici

    bon cap de setmana

    ResponSuprimeix
  4. Aquest tipus de receptes m'agraden molt i el bacallà que ara és el rei de les cuines.

    petons

    ResponSuprimeix
  5. Mmmm, que bo, i ràpid!
    Bon cap de setmana família!

    ResponSuprimeix
  6. La recepta estrella de casa... Boníssima! Saps com fem el bacallà també? Amb allioli a sobre i a gratinar i també està de mort!
    Petonets!

    ResponSuprimeix
  7. Que rico, me encanta el bacalao con tomate.
    Besos

    ResponSuprimeix
  8. Luce rico el pescado así. Muy buena receta me la llevo.

    Un saludo :)

    ResponSuprimeix
  9. Amb aquesta crosta cruixent deuen quedar uns talls de bacallà deliciosos!

    ResponSuprimeix
  10. Sens dubte el bacallà amb tomàquet es boníssim, casualment avui per dinar n'he fet però a la pil pil.

    Bon cap de setmana!

    ResponSuprimeix
  11. complimenti deve essere buonissimo! buon w.e.!ciao!

    ResponSuprimeix
  12. Mmmmm! Una recepta deliciosa i ben fàcil molt adequada per aquests dies de quaresma... Aquest cap de setmana jo en volia preparar una de similar però feta amb pebrot i panses.

    Petons!
    La Taula d'en Bernat

    ResponSuprimeix
  13. délicieux et appétissant, j'adore
    bonne soirée

    ResponSuprimeix
  14. Hola guapa tu

    quina bona pinta , jo el faig semblán, però sense el pa ratllat, ..anoto la proposta

    mil petonets maca, Susanna

    ResponSuprimeix
  15. Que receta tan buena, rápida y deliciosa. Me la apunto porque me encanta el bacalao.

    Bicos

    ResponSuprimeix
  16. Ràpida, senzilla i deliciosa, que es el que interessa.

    ResponSuprimeix
  17. ¡Quina delicia! El bacallà m'agrada molt, i precissament amb tomàquet és una de les formes que més em satisfà. Molt bo!

    Petons,

    ResponSuprimeix
  18. Aquesta capa cruixent es veu ben bons.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  19. Un plato de lujo paara mí es que me encanta,y ecima sencillo,ideal para los días que se avecinan.

    Besos

    ResponSuprimeix
  20. Buf, que facil y que buena pinta.Esto hay que probarlo.Besos Esther

    ResponSuprimeix
  21. Buenisimo!Con esa capa crujiente,sera un placer comerlo...al bacalao,nunca digo que no.
    Besets.

    ResponSuprimeix
  22. Un plat de sempre sens dubte fantastic!
    Petonets.

    ResponSuprimeix
  23. Hola,
    Doncs si que ha de quedar boníssim el bacallà fet així! Jo ho faig amb el lluç i no hi havia pensat amb el bacallà... Petonets!

    ResponSuprimeix
  24. Cada setmana mengem bacallà, m' anoto aquesta recepta tan bona per fer-la aviat.

    ResponSuprimeix
  25. El proper dia que faci bacallà el fare , copian-te la recepte, amb el teu permis es clar.
    Així ben creuixent per sobre ha de ser bonissim.
    Petons

    ResponSuprimeix
  26. A casa el bacallà ens encanta de totes maneres, aquest te molt bona pinta
    Petons

    ResponSuprimeix
  27. Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Plata, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 200 seguidores.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

    ResponSuprimeix
  28. De vegades els plats senzills son els mes bons.
    Te una pinta boníssima.
    Petons

    ResponSuprimeix
  29. Molt bona recepta amb bacallà, m'agrada moltíssim la pinta final que queda. Aquestes receptes sempre van bé i gratinat segur està de conya!!!
    Un petonet

    ResponSuprimeix