dissabte, 3 de gener de 2015

COCA CASOLANA

Una coca per començar bé l'any, per acompanyar una tassa ben calenta de xocolata o per menjar  soleta!

Ingredients:

3 ous
200 g de sucre
300 g de farina
1 sobre de llevat tipus Royal
50 ml de llet
3 cullerades de vi dolç
pela ratllada de llimona
100 g de mantega

Per començar, blanquejarem els ous amb el sucre amb les varetes elèctriques. 
Tot seguit, hi incorporarem la farina i el llevat amb la llet i el vi dolç, a intervals.
Finalment, hi afegirem la mantega una mica desfeta i la pela ratllada de la llimona.
Abocarem la massa en un motllo rectangular untat amb mantega i folrat amb paper sulfuritzat i enfornarem la coca a 180º durant 10 minuts.
Aleshores, l'empolsarem amb un parell de cullerades de sucre i la deixarem coure 20 minuts més aproximadament.



5 comentaris:

  1. Riquísima!!! Me encantan estas cocas caseras, se ve esponjo y rico, para el desayuno o la merienda es estupendo.
    Feliz 2015
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponSuprimeix
  2. Sembla molt esponjosa... m'encanta!
    Marta

    ResponSuprimeix
  3. Es una recepta estrella...no falla !!!!!
    Petonets.

    ResponSuprimeix
  4. Tienen que estar bien bueno, dejame un trocito

    ResponSuprimeix