diumenge, 19 d’abril de 2015

GALETES DE CIVADA I XOCOLATA

Avui per berenar hem preparat unes galetes amb bocins de xocolata desfeta i amb el sabor tan suau de la llet de civada, irresistibles!

Ingredients:

160 ml d'oli d gira-sol
75 g de sucre negre
60 g de sucre blanc
250 g de farina
1 culleradeta de llevat tipus Royal
1 cullerada de Maizena
60 ml de llet de civada
80 g de xocolata negra

Començaren abocant l'oli en un bol i barrejant-lo amb els dos tipus de sucre.
Quan tinguem la mescla ben homogènia hi anirem incoporant la farina, la Maizena i el llevat alternant-ho amb la llet de civada.
Aleshores, hi incorporarem la xocolata que haurem tallat a bocins prèviament.
Deixarem reposar la massa a la nevera una horeta. Un cop freda, serà el moment de formar les galetes amb les mans. Les anirem dispositant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
Enfornarem les galetes a 180º durant 15 minuts aproximadament, encara que les veiem tovetes. S'acabaran d'endurir fora del forn i la xocolata quedarà ben desfeta.

La recepta original la vaig trobar a la web d'Alma Obregón, m'encanta!

9 comentaris:

  1. Què bones! Als meus fills, ... i a mi, segur que ens agraden molt.
    Una abraçada,
    Júlia

    ResponElimina

  2. María Ángels; Una bona manera de berenar, sens cap dubte¡¡
    Salutacions¡¡ :O)

    ResponElimina
  3. m'encanten les galetes de civada, són tan sanes i passen tan bé oi? tinc ganes de fer-ne. A veure si amb aquesta recepta m'inspiro! petons

    ResponElimina
  4. Moltes gracies pel comentari que has fet en el meu blog. Visc a la cuina és un blog que segueixo des de fa molt de temps i ha estat un plaer fer una vegada més una de les teves receptes, en aquest cas el Guisat de patates i alberginies. No ha estat la primera recepta del teu blog que he cuinat i segur que no serà la última.
    Petons
    Conxita

    ResponElimina
  5. Quina tentació aquestes galetes... per berenar o anar picant, em semblen perfectes!
    Petons
    Palmira

    ResponElimina
  6. Quines galetes estan per no deixar res.felicitats

    ResponElimina
  7. Així dona gust berenar!!!!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  8. Unes galetes tan bones duren poc... jo si les tinc a mà no paro... bon cap de setmana

    ResponElimina