diumenge, 8 de maig de 2011

PAPALLONES DE MATÓ LILA


Durant el mes de les flors, les papallones envaeixen els jardins. A la cuina de casa també n'han aparegut: són de color lila i amb gust de mató!

Ingredients:

200 g de mató
4 cullerades de melmelada de móres
unes quantes móres
una branca d'espígol
unes fulletes de menta

Es disposa el mató en un bol i s'aixafa amb una forquilla. S'hi barreja la melmelada fins a obtenir el color lila desitjat. Es col·loca un motllo de papallona sobre un plat i s'omple amb el mató. Es retira amb compte i es decora la papallona amb unes quantes móres, la branca d'espígol i les fulles de menta.

Aquest postre l'he vist en el llibre de cuina vegetariana de M. Pilar Ibern Tots a la taula en forma de flors. De fet, es pot utilitzar qualsevol motllo de galeta i omplir-lo de mató.


27 comentaris:

  1. Te ha quedado preciosa, y sin duda con esos ingredientes muy rica¡ Un fuerte abrazo, Teresa

    ResponSuprimeix
  2. Quin mató més original!!! i de mora... què bones!! petó

    ResponSuprimeix
  3. Quines papallones més originals!! I primaverals!!
    M'agrada la idea!
    Petons!

    ResponSuprimeix
  4. quina cosa més senzilla i més resultona!! :D
    Una salutació,

    ResponSuprimeix
  5. Hola!
    Què maco i amb aquestes flors que fan tant de primavera... i boníssim el mató amb la melmelada. Petonets

    ResponSuprimeix
  6. C'est la 1ère fois que j'ai envie de manger un papillon.
    Il doit être délicieux.
    A très bientôt.

    ResponSuprimeix
  7. Jo no tindria paciencia per a muntar-les, hehehe. Si tinc visites amb criatures o així... aleshores igual sí :)

    ResponSuprimeix
  8. Senzill, preciós, sa i boníssim!
    Em sembla una idea fantàstica per un dia que vols soprendre amb un joc a taula.

    ResponSuprimeix
  9. Una presentacion muy original.Ademas de buena esta chulisima!!
    Besets.

    ResponSuprimeix
  10. Super original Mº Àngels!!! m'encanten aquestes papallones...i de mató!! bestial!
    Molts petonets bonica

    ResponSuprimeix
  11. Carai, quina bona presència, senzill, ràpid i bonissim. Espectacular presentació. Petons i bona setmana.

    ResponSuprimeix
  12. Jo poso sempre mermelada al mató, i mai ho he barrejat, fixa´t que maco!!!i que bo!:))

    ResponSuprimeix
  13. Queden molt bufones aquestes papallones-
    Petons.

    ResponSuprimeix
  14. Quina cucada de papallones¡¡¡son precioses i el mató deu esser tot una delicatess.
    Un petó enorma guapa.

    ResponSuprimeix
  15. Una papallona mol acolorida i amb molt bona pinta
    Petons

    ResponSuprimeix
  16. Quin coloret més maco que te.
    Petonets

    ResponSuprimeix
  17. Una presentacio tant delicada con les mateixes papallones... y sanisima!!!
    una abraçada

    ResponSuprimeix
  18. Uau Maria Àngels!! Has fet honor al Girona temps de flors. :) Bravo!! T'ha quedat esplèndida!! I de mató, deliciosa.
    Petons!

    ResponSuprimeix
  19. Quina papallona mes apetitosa
    Un peto

    ResponSuprimeix