diumenge, 8 de maig de 2011

PAPALLONES DE MATÓ LILA


Durant el mes de les flors, les papallones envaeixen els jardins. A la cuina de casa també n'han aparegut: són de color lila i amb gust de mató!

Ingredients:

200 g de mató
4 cullerades de melmelada de móres
unes quantes móres
una branca d'espígol
unes fulletes de menta

Es disposa el mató en un bol i s'aixafa amb una forquilla. S'hi barreja la melmelada fins a obtenir el color lila desitjat. Es col·loca un motllo de papallona sobre un plat i s'omple amb el mató. Es retira amb compte i es decora la papallona amb unes quantes móres, la branca d'espígol i les fulles de menta.

Aquest postre l'he vist en el llibre de cuina vegetariana de M. Pilar Ibern Tots a la taula en forma de flors. De fet, es pot utilitzar qualsevol motllo de galeta i omplir-lo de mató.


Publicat per a
Etiquetes de comentaris: , , , ,

27 comentaris:

  1. Maria Elena8 de maig de 2011, a les 21:39

    Que rica y que bonita!!!.
    Bss.

    ResponSuprimeix
  2. Tere8 de maig de 2011, a les 22:10

    Te ha quedado preciosa, y sin duda con esos ingredientes muy rica¡ Un fuerte abrazo, Teresa

    ResponSuprimeix
  3. Teresa8 de maig de 2011, a les 22:17

    Quin mató més original!!! i de mora... què bones!! petó

    ResponSuprimeix
  4. São Ribeiro8 de maig de 2011, a les 22:33

    FICOU LINDA ,ADOREI A COR.
    BESITOS

    ResponSuprimeix
  5. Bon Tiberi8 de maig de 2011, a les 22:39

    Quines papallones més originals!! I primaverals!!
    M'agrada la idea!
    Petons!

    ResponSuprimeix
  6. Unknown8 de maig de 2011, a les 23:24

    quina cosa més senzilla i més resultona!! :D
    Una salutació,

    ResponSuprimeix
  7. La cuina de l'Eri8 de maig de 2011, a les 23:45

    Hola!
    Què maco i amb aquestes flors que fan tant de primavera... i boníssim el mató amb la melmelada. Petonets

    ResponSuprimeix
  8. Nadji8 de maig de 2011, a les 23:47

    C'est la 1ère fois que j'ai envie de manger un papillon.
    Il doit être délicieux.
    A très bientôt.

    ResponSuprimeix
  9. A peu coix. Núria Sagués9 de maig de 2011, a les 0:05

    Què original!

    ResponSuprimeix
  10. starbase9 de maig de 2011, a les 8:11

    Jo no tindria paciencia per a muntar-les, hehehe. Si tinc visites amb criatures o així... aleshores igual sí :)

    ResponSuprimeix
  11. Gemma9 de maig de 2011, a les 8:53

    Senzill, preciós, sa i boníssim!
    Em sembla una idea fantàstica per un dia que vols soprendre amb un joc a taula.

    ResponSuprimeix
  12. Mesilda9 de maig de 2011, a les 9:34

    Una presentacion muy original.Ademas de buena esta chulisima!!
    Besets.

    ResponSuprimeix
  13. Eva Flores9 de maig de 2011, a les 10:13

    una presentació molt bonica!

    ResponSuprimeix
  14. Ingrid9 de maig de 2011, a les 10:15

    Super original Mº Àngels!!! m'encanten aquestes papallones...i de mató!! bestial!
    Molts petonets bonica

    ResponSuprimeix
  15. Joaquina9 de maig de 2011, a les 11:02

    Carai, quina bona presència, senzill, ràpid i bonissim. Espectacular presentació. Petons i bona setmana.

    ResponSuprimeix
  16. Espe Saavedra9 de maig de 2011, a les 12:06

    me encanta el color

    ResponSuprimeix
  17. Chez Silvia9 de maig de 2011, a les 12:42

    Jo poso sempre mermelada al mató, i mai ho he barrejat, fixa´t que maco!!!i que bo!:))

    ResponSuprimeix
  18. LA COCINERA DE BETULO9 de maig de 2011, a les 13:56

    Queden molt bufones aquestes papallones-
    Petons.

    ResponSuprimeix
  19. el taller de cuina9 de maig de 2011, a les 19:04

    Senzilles, bones i amb molta presència!

    ResponSuprimeix
  20. Unknown9 de maig de 2011, a les 19:31

    Quina cucada de papallones¡¡¡son precioses i el mató deu esser tot una delicatess.
    Un petó enorma guapa.

    ResponSuprimeix
  21. Fem un mos9 de maig de 2011, a les 20:07

    Una papallona mol acolorida i amb molt bona pinta
    Petons

    ResponSuprimeix
  22. Neus9 de maig de 2011, a les 20:43

    Quin coloret més maco que te.
    Petonets

    ResponSuprimeix
  23. mar9 de maig de 2011, a les 23:29

    muy bonitos

    ResponSuprimeix
  24. josep10 de maig de 2011, a les 13:04

    Quina meravella de presentació!!

    ResponSuprimeix
  25. Alfons10 de maig de 2011, a les 16:45

    Una presentacio tant delicada con les mateixes papallones... y sanisima!!!
    una abraçada

    ResponSuprimeix
  26. Mercè10 de maig de 2011, a les 22:54

    Uau Maria Àngels!! Has fet honor al Girona temps de flors. :) Bravo!! T'ha quedat esplèndida!! I de mató, deliciosa.
    Petons!

    ResponSuprimeix
  27. alge11 de maig de 2011, a les 8:53

    Quina papallona mes apetitosa
    Un peto

    ResponSuprimeix

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)