Una copa de gust suau i textura cremosa, per alleugerir un àpat de diumenge!
Aquesta és la meva contribució a la recepta del 15 que aquest mes de maig té com a protagonistes les tan estimades maduixes, ingredient proposat pels blogs Xocolata desfeta i Els fogons de la Bordeta.
Ingredients:
100 g de formatge fresc tipus Philadelphia
100 g de formatge Mascarpone
1 full de gelatina neutra
100 g de crema de llet
100 g de maduixes
100 g de maduixes
60 g de sucre
unes gotes de suc de llimona
Es tallen unes quantes maduixes per la meitat i es deixen macerar un parell d'hores dins un bol amb una cullerada de sucre i unes gotes de suc de llimona. La resta de les maduixes i els 60 g de sucre es passen pel túrmix, que quedin ben triturades. Es posen al foc en un cassó. Quan arrenquen el bull, es treuen del foc i s'hi afegeix un full de gelatina que abans haurem posat en remull durant uns minuts. Tot seguit s'hi aboquen els dos formatges tot barrejant bé amb el batedor de mà, que quedi sense grumolls. Finalment s'hi posa la crema de llet. S'omplen les copes i es deixen a la nevera un parell d'hores. A l'hora de servir es decoren amb les maduixes macerades i el suc que han deixat anar.
Que bons que són aquests gutets, hi han dies que son el meu sopar!!!Per mi perfectes!!!ptons
ResponSuprimeixUna copita estupenda, cuando hay fresas no se ve mucha fruta más, un postre divino.
ResponSuprimeixbesoss guapaa
Una copa deliciosa! Les maduixes i el formatge lliguen de meravella.
ResponSuprimeixGràcies per participar. Estem encantats!
Petonets!
Aquestes postres refrescants m'encanten, a l'estiu vénen molt de gust. I la presentació en copa amb la capa de gelatina queda molt vistosa!
ResponSuprimeixUna bona opció i avui he après que es poden barrejar le philadelphia i el mascarpone.
ResponSuprimeixGràcies per la recepta
Quines copes tan refrescants, ara me'n menjaria una de bon grat. Felicitats per la recepta, si no et sap greu provaré de fer-ho algun dia d'aquests
ResponSuprimeixque rico.a mi es que las fresas me chiflan
ResponSuprimeixM'encanten els gotets!. Me l'apunto per presentar-la també en copa, que també m'agraden molt!
ResponSuprimeixAquestes receptes de formatges, panacottas i lactis en general convinats amb fruits vermells m'encanten!!
ResponSuprimeixPer cert, una canya el nou títol del blloc, he estat tant temps absent que m'he perdut moltes coses.
Petons!!
Els psotres en format gotet són dels meus preferits, ens encanta aquesta combincació!! Moltes gràcies per participar!!
ResponSuprimeixPetonets
Sandra
Bona proposta aquesta copa de formatge. amb les maduixes combinen de faàbula¡¡¡
ResponSuprimeixUna combinacio genial!! M'encanta!!!
ResponSuprimeixUn petonas!
Sònia
UMA TAÇA QUE ALÉM DE LINDA DEVE SER UMA DELICIA, SOU GULOSA POR MORANGOS.
ResponSuprimeixBESITOS
Una barreja molt bona i plena de color.
ResponSuprimeixPetons.
Una copa per postres fantàstica, Les maduixes són tan perfumades que fan
ResponSuprimeixaquestes postres deliciosos i aquest a més t'ha quedat preciós.
Un petonet
Une très jolie verrine pour un délicieux dessert.
ResponSuprimeixA très bientôt.
Buenooo que rico.Un postre ideal para cualquier momento del día,me lo tomaría a litros,el queso me pierde y las fresas,lo mejor para mí de esta temporada.
ResponSuprimeixBesoooss
Que delicioso!!....sabroso, cremoso, y con un sabor que fascina!!!.........Abrazotes, Marcela
ResponSuprimeixAquestes copes sempre triomfen, com la coca-cola jeje. Les maduixes amb formatge no se m'ha passat mai pel cap però m'interessa la idea. Apuntada!
ResponSuprimeixPetons! ;)
I així podem aprofitar aquelles maduixes que no son tan maques.... m'agrada!!!!
ResponSuprimeixPetons
Quina convinació més bona d'ingredients!!!
ResponSuprimeixFelicitats per la recepta!!
Aquestes copes al estiu entren molt bé, així fresquetes
ResponSuprimeixPetons
Mmmmmmm, que fresquet heheheh.
ResponSuprimeixMe encantan estos postres frios,lo chulos que quedan....y lo mas importante,que gustan a todos!
ResponSuprimeixBesets.
Molt bona combinació i fresqueta!M'agrada molt i té una pinta deliciosa!!!..petons!!!
ResponSuprimeixDoncs aquesta copa ens pot treure d´apuros en un moment, molt bona proposta. Petons,
ResponSuprimeixQuè bona es veu aquesta copeta! M'agraden molt aquests tipus de postre més refrescants i si orten maduixes i formatge, encara millor! :)
ResponSuprimeixMolts petonets bonica! :)
Unes postres fresques i bones. I quina llum aquestes fotos!
ResponSuprimeixHola!
ResponSuprimeixQuè t'he de dir... que el formatge amb les maduixes em fascina! I servit en gotets queda tan maco oi?? Petonets
Demà ...els faré per dinar....petons.
ResponSuprimeix