diumenge, 18 de desembre de 2011

TRUFES I AIG 2011


Aquestes trufes virtuals són per la Lola d'Almeria, del bloc Ajoblanco, que ha estat la meva amiga invisible gastronòmica d'enguany.
Fa un parell de dies que em va arribar el seu paquet i estava ple de regals: melmelades, olis,  pebre vermell, un llibre de cuina, uns motllos per fer magdalenes, uns altres per fer galetones, un davantal amb el nom del seu bloc, un clauer amb el símbol de la seva ciutat, un tap per a begudes que canvia de colors segons la temperatura, un ornament nadalenc i una maquineta per fer farina de nous que no havia vist mai! En fi, moltes coses per gaudir d'allò més a la cuina, moltíssimes gràcies, Lola!

Ingredients:

50 g de mantega
250 g de xocolata negra fondant
200 ml de nata líquida
cacau en pols

Es posen la mantega i la xocolata tallada a trossos en un bol.
A part, es posa la nata en un cassó al foc. Quan està a punt de bullir, es treu i s'aboca al bol on hi tenim la xocolata i la mantega. Es remena bé fins que tot plegat s'hagi desfet totalment i quan s'ha refredat una mica, es deixa unes quantes hores a la nevera.
Finalment, es van formant boletes amb la pasta amb l'ajuda d'una cullera i s'arrebossen amb cacau en pols. Es col·loquen en motllos petits de paper arrissat i si es vol, es poden congelar per menjar-les ben fresquetes!

Una part del paquet de la Lola!
Melmelada i olis amb herbetes preparats per la Lola, i una melmelada de tomàquet típica d'Almeria!
La maquineta per fer farina de nous, novetat per a mi!
La Blanca, ben contenta amb tots els regals!

19 comentaris:

  1. quines trufes més maques!!!!! i els regalets també. Petonets

    ResponElimina
  2. Et seràn ben ùtils aquests regals. Jo tampoc havía vist mai la maquineta per moldre les nous.
    Les trufes qué bones son.
    La Blanca està molt guapa.
    Petons.

    ResponElimina
  3. Que ricas tienen que estar las trufas, me encantan y nunca las hago, pero con tu receta parece fácil.
    Un petó, Bon Nadal i Bones Festes

    ResponElimina
  4. Caram, això sí que és un lot de Nadal dels que m'agraden i no pas aquests de pot de prèssec en almibar i un torró esllangueit... hehe :D

    ResponElimina
  5. Quines trufes...suposo que jo no en queden oi?? I quants regals, disfruta'ls!! petons

    ResponElimina
  6. Els regalets son xulis eh!!! i les trufes segur que boníssimes!!! Petons

    ResponElimina
  7. LEs trufes han de ser boníssimes, i els regalets una passada!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  8. QUINES TRUFES MES I MES BONES

    BON NADAL!!!!

    ResponElimina
  9. ¡Estas trufas deben estar buenísimas con esos ingredientes tan ricos! ¡El aspecto es fenomenal! Felices fiestas. Te deseo lo mejor, para ti y los tuyos en el 2012. Besos.

    ResponElimina
  10. Un classic que no pot faltar a les taules de Nadal... Aquest any n'he fet de préssec, a veure si poso la recepta. Les trufes són un vici! :)

    ResponElimina
  11. ¡Molt bonics els regals!
    No he fet mai tòfones, així que em porto la recepta, es veuen boníssimes
    Bones Festes de Nadal i Any Nou

    ResponElimina
  12. Quines trufes més bones i fàcils, si la recepta original es de la Lola segur que son delicioses.. prenc bona nota. Els regalets una passada, i tant apropet dels nadal encara fa més il.lusió... Gaudix de tot. Petons i Bon nadal.

    ResponElimina
  13. un trufa encara que estiguis tip sempre entra!!! una bon acompanyament pel cafetó d'aquestes festes! Bones festes!

    ResponElimina
  14. Quins regalets intercanvieu. Què bé.
    Les trufes de primera!

    ResponElimina
  15. Con lo que me gusta el chocolate no me podré resistir a estas trufas. Ya ha pasado un año desde que conocí tu blog por medio del AIG 2010 y ahora ya estamos otra vez en NAvidada. Felices Fiestas a todos. Bss.

    ResponElimina
  16. Unes trufes delicioses.
    Felicitats pels regals, quina il.lusió, oi?
    Petons i bon Nadal

    ResponElimina
  17. Quin lot més fantàstic!!!
    Des de "Pastissets", amb una mica de retard, venim a desitjar-te molt Bones Festes per a tu i els teus.
    Petonets
    Annie i Catieu

    ResponElimina
  18. Feliz Navidad y te deseo lo mejor para el nuevo año.un beso-

    ResponElimina