dilluns, 24 de març de 2014

PÚDING DE POMA

Un flam de poma amb capes de melindros: vaig veure aquesta recepta a la revista Lecturas i vaig anar a escalfar el forn ràpidament!

Ingredients:

4 pomes
1 pot petit de llet condensada (370 g)
100 ml d'aigua
4 ous
20 melindros tous
1 cullerada de canyella en pols
caramel líquid

En primer lloc, barrejarem la llet condensada amb l'aigua per tal que es disolgui bé. Hi afegirem els ous sencers i ho batrem tot una mica.
A part, pelarem les pomes, en traurem el cor, les tallarem a làmines primes i les empolsarem amb una mica de canyella.
Untarem un motllo que ens agradi amb el caramel i començarem fent una capa de làmines de poma. Al damunt hi disposarem una capa de melindros i tot seguit, anirem alternant capes de poma i de melindros. Acabarem amb una de melindros.
Abocarem la mescla de llet i ous i entrarem el púding al forn ja calent. El courem al bany Maria a 190º entre 45 i 50 minuts aproximadament.
El treurem del motllo un cop s'hagi refredat.

13 comentaris:

  1. Bon dia!
    Això ha d'estar bonissim!
    Flam i poma, no es pot demanar més en unes postres.
    Feliç setmana.
    Lucia

    ResponSuprimeix
  2. Fa poc que m'he aficionat als pudings, però no he passat dels de pa (així aprofito) de fet no en tinc cap al meu blog i el teu m'acava d'enamorar amb la poma Ummmmm....
    Muas

    ResponSuprimeix
  3. que buena pinta hace poco hice yo uno de pan un beso wapa

    ResponSuprimeix
  4. Ooooh, m'encanta! Unes postres fàcils de fer, boníssimes i resultones!
    Marta

    ResponSuprimeix
  5. Mmmmmm..... que rico puding!!!! Me encanta!!
    Un petó

    ResponSuprimeix
  6. Molt fàcil de fer i molt bo, amb poma. Petons!

    ResponSuprimeix
  7. Uau, m'encanten aquests postres sucosos!!!! :)

    ResponSuprimeix
  8. Molt bo i ben senzill de preparar.

    ResponSuprimeix

  9. A mi em passa això mateix quan tinc ganes de menjar alguna cosa dolça... Unes postres delicioses,
    Petons,

    ResponSuprimeix
  10. Ha de ser boníssim aquests flam, té molt bona pinta.

    ResponSuprimeix
  11. Un postre bien fresquito, me encantan las manzanas horneadas. Un beso grande, Teresa

    ResponSuprimeix