No hi ha res com una coca ben flonja per passar bé una tarda feixuga. Si, a més, conté la suavitat de la taronja i el poder d'aixecar l'ànim de la xocolata, no ens n'adonarem que ja serem al vespre!
Ingredients:
5 ous sencers
200 g de sucre
200 g de farina
1 sobre de Royal
100 ml d'oli
el suc d'una taronja
trossets de pell de taronja confitada
50 g de xocolata de cobertura
sucre fi
Es blanquegen els rovells amb el sucre en un bol ben gran. S'hi incorporen la farina i el Royal. Tot seguit s'hi afegeixen el suc de la taronja, l'oli, els trossets de taronja confitada i la xocolata feta a trossets també. Ja per acabar, s'hi embolcallen les clares muntades a punt de neu ben fort. Es posa la massa en una safata rectangular gran folrada amb paper sulfuritzat untat amb mantega. Es cou la coca al forn a 200º entre 30 i 40 minuts. Quan s'ha refredat, s'empolsa amb sucre fi.
Ohhh!!! amb la tarde que està fent d´aigua i trons m´aniria molt bé un trosset amb un té!!!la pinta es tan deliciosa que la poso a preferides!!!Petons
ResponEliminaAquestes coques, ja saps que son les meves preferides, la faré, i tant!!!!! Gracies per compartir-la. Petons,
ResponEliminaUna combinación salvaje la del chocolate con la naranja. Me gusta mucho.
ResponEliminaBesos.
Ja ho pots dir, aquesta coca es perfecta per una tarda com la d'avui, amb trons i pluja. Ara m'agafava un tros.
ResponEliminaPetonets
Ahora mismo me comería un buen trozo, se ve riquísima.
ResponEliminaBesos
La combinación de chocolate y naranja siempre me ha parecido ideal....
ResponEliminaTiene un corte genial.
Besos
mmmm que buena pinta tiene te ha quedado fantástica
ResponEliminaPetons
Qué rica te ha quedado, me gusta con el toque de la naranja confitada y el azúcar glasss. besitosss
ResponEliminaMe encantan este tipo de cocas, para desayunos y meriendas son ideales, un beso
ResponEliminaAis, aquestes coques són tan bones per esmorzar!! I amb la taronja confitada i la xocolata ideal! ;)
ResponEliminaPetonets!!
María Àngels; Quina coca tant ben combinada amb taronja i xocolata, d'un gust i preséncia quasi perfecta... o potser sí que és -millor dit- "era" perfecta..?
ResponEliminaQue vaig de gust María Àngels¡¡ :-D
Ya lo creo que esta buena,esta coca es una delicia,el saborcito de la naranja la hace irresistible!
ResponEliminaBesets.
La taronja i la xocolata son dos dels sabors que, combinats, més m'agraden. Aquesta coca, que pel que es veu es super-esponjosa, es l'esmorzar o el berenar perfecte!.
ResponEliminaOstres, xocolata i taronja, quin duo!, i si a sobre van dins d´una coca, ja es per fer-li la "ola"!
ResponEliminaPetons
Acabo de veure els bunyols anteriors, i justament vaig anar a un curs de cuina amb la Iolanda de La Calendula, i ens va explicar alguna recepta amb flors de sauc, aquesta no, però l´apunto!
ResponEliminaM'encanten aquest tipus de coques, de totos el gustos ¡¡¡ ...a més tinc taronja confitada que està demanant que l'utilitzi.
ResponEliminaAixí que amb el teu permis la faré.
petons i t'ha quedat suau i esponjosa ............que bona ¡¡¡¡¡
te ha quedado estupenda, como se nota que te gusta la naranja, y con el chocolate va genial.
ResponEliminabesoss guaapaaaaaa
La veritat és que amb la que està caient en aquests moments bé molt de gust aquesta coca amb un café amb llet.
ResponEliminaLa barreja de taronja i xocolata em sembla genial... i es veu tan espojosa!!!
M'afago un troset.
Salutacions.
:)
doncs et dono tota la raó!!!! jo estaria encantada amb un berenar així!!! petonets guapa
ResponEliminaMmmmm... quina pinta!!! I amb aquest temps boig que fa, me'n menjaria un tros amb xocolata calenta!! ;-)
ResponEliminaUn petonas´
Sònia
Mmmm quina delícia! M'ha vingut una gana! A la llista de les coques per esmorzar!
ResponEliminaUna abraçada,
come sempre una ricetta favolosa!baci!
ResponEliminaHa d'estar fantàstic!
ResponEliminaQuin berenar! Es veu deliciosa aquesta coca.
ResponEliminaPetons.
Belén.
Taronja i xocolata , una molt bona parella, sens dubte.
ResponEliminaPetons
Realment es veu deliciosa! I no només per berenar!!!!
ResponEliminaY amb el gustet de la taronja.... mmmmh!!!
Aquesta coca és de les meves preferides! Em penso que vindré a passar la tarda a casa teva... amb aquest temps tan plujós vé de gust un bon tallet de coca acompanyat d'una tassa de te, oh.....
ResponElimina;)
Segur que ja no en queda oi??? A mi em sembla que és ideal per qualsevol moment del dia. La combinació taronja i xoco és tan bona...
ResponEliminaPetonets maca!
a estas horas como apetece
ResponEliminaQuan llegeixo, sento o veig xocolata ... ja em poso tonto. I a més, amb taronja.
ResponEliminaLes coques sempre són la meva perdició. M'agraden totes. I és clar, la xocolata i la taronja són una "mescla" explosiva.
ResponEliminaPetons
Segur que aquesta coca fa que un dia gris sembli lluminós. La taronja amb la xocolata fan un bon tàndem.
ResponEliminaPetons.
Bonissima coca i bonissima combinació!! Ideal per aquestes tardes de incansable pluja.
ResponEliminaMuaack
¡Que buena elección! Debe estar de lujo con la naranja confitada y el choco. Ummmm! Ahora que hace fresquito mojada en horchata.
ResponEliminala naranja y el chocolate combinan a la perfección! delicioso!
ResponEliminaTens tota la raó: No hi ha res com una coca ben flonja per passar bé una tarda feixuga... i per a mi: amb un café per acompanyar-la, i si es molt feixuga que sigui amb gel !!!
ResponEliminadeliciosa!!
Una abraçada
Bon dia,
ResponEliminahe conegut aquest blog a través de RECEPTES.CAT i aquesta recepta m'ha cridat l'atenció. la combinació em sembla perfecta. La posaré en pràctica.
Feliciats pel blog.
T'aniré seguint...
Mercè