dimarts, 21 de desembre de 2010

POLLASTRE AMB IOGURT



A vegades va bé tenir a mà alguna recepta per cuinar quan no es disposa de gaire temps. Aquest pollastre amb iogurt és per aquestes ocasions, es cou amb poca estona i sembla qui sap què!

Ingredients:

un pollastre tallat en dotze trossos
4 grans d'all
1 gotet de cervesa
1 iogurt natural
sal, pebre i oli

Es rossegen els trossos de pollastre, salats i empebrats, en una cassola amb oli. Quan estan daurats, es treuen i es reserven. En el mateix oli, s'hi couen els grans d'all ben picats, s'hi aboca la cervesa i al cap d'uns minuts, s'hi barreja el iogurt. S'hi torna a posar el pollastre i es cou tapat durant 25 minuts aproximadament a foc baix, fins que quedi cuit. Si es vol més quantitat de salsa, s'hi pot posar més iogurt.

Aquesta recepta la vaig veure al llibre de les cuineres de Sils.

32 comentaris:

  1. Iogurt i cervesa a l'hora? Pues té una pinta genial.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  2. mmmmmmmmmmmmm..buonissimo!!!!!!
    tantissimi auguri di buon natale e felice anno nuovo!

    ResponSuprimeix
  3. Mmmmmm! ue bo! jo tb faig un pollaste amb iogurt, però aquest tb té molt bona pinta!
    Petonets,
    Sandra

    ResponSuprimeix
  4. Amb iogurt no l'he fet mai i em sembla que pot donar un toc diferent.
    En prenc nota.
    Una abraçada.

    ResponSuprimeix
  5. Mira que he menjat pollastre de moltes maneres!, però mai havia tastat aquest del iougurt... i la veritat és que fa molt i molt bona pinta.... no dubtis que ho tastarem!!!!
    Petonets

    ResponSuprimeix
  6. Em sorprèn força aquesta barreja de iogurt i cervesa! Però té molt bona pinta!

    Bon Nadal!

    ResponSuprimeix
  7. AQUEST TIPUS DE RECEPTES SEMPRE VAN BÉ DE TENIR A MÀ, SENZILLES, RESULTONES I BEN BONES, GRÀCIES!!, Angels:MOLT BONES FESTES A TOTA LA FAMILIA!!!UNA ABRAÇADA!

    ResponSuprimeix
  8. Cervesa i iogurt... una combinació curiosa...

    una abraçada

    ResponSuprimeix
  9. Jo tampoc havia menjat mai pollastre amb iogurt, però ara mateix m'apunt la recepta, perquè altres coses no, però pollastre i iogurts sempre n'hi ha a casa. Gràcies! un petó!Paula

    ResponSuprimeix
  10. Que pinta tan deliciosa, yo he preparado el pollo con yogur en alguna receta hindú y queda estupendo, me llevo la tuya para probar.

    Felices Fiestas.

    Bicos

    ResponSuprimeix
  11. Ese pollo se ve delicioso, con lo que nos gusta en casa, así tiene que quedar riquísimo,si puedes pasate por mi Blog que voy a subir una receta tuya, un besazo.

    ResponSuprimeix
  12. Una idea molt curiosa, la provaré algún dia per a la carmanyola!

    Bones festes a tota la familia!!! :DDD

    ResponSuprimeix
  13. Caram, quina combinació, el iogurt i la cervesa.. no ho havia vist mai, per`em sembla que ho provaré!

    ResponSuprimeix
  14. Una combinación de sabores y de ingredientes excelente. Riquísima receta y viéndola en la foto más tentadora si cabe... Si esto es pecado yo soy pecadora.
    Te ha quedado preciosa y muy lograda.

    Besos.

    ResponSuprimeix
  15. q bueno..a mi es q el pollo..ponemelo como quieras

    ResponSuprimeix
  16. HOLA GUAPA TU

    EN PRENG BONA NOTA DE LA TEVA RECEPTA, TE MOLT BONA PINTA AQUEST POLLASTRE, JE,JE

    QUE PASIS UNES BONES FESTES AMB COMPANYA DE LA TEVA FAMILIA

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponSuprimeix
  17. Curioso lo del yogur con la cerveza, seguro que lo pruebo, pues la foto es para babear, a parte de que el pollo, me encantaaaaaaa, como sea, jajaj.

    ResponSuprimeix
  18. Que combinacion mas curiosa!Si sabe como la vista que tiene,sera riquisimo..vaya pinta mas buena.
    Bon Nadal!!
    Besets.

    ResponSuprimeix
  19. Una recepta super saboros i completa! m'encanta el pollastre, i sempre experimento noves variants de cocció! m'encanta!
    Que passis un molt Bon Nadal i unes festes Fantàstiques!
    Un petó enorme

    ResponSuprimeix
  20. Ben senzilla aquesta recepta i ben segur que boníssima!!!

    Bon NAdal!!!

    ResponSuprimeix
  21. Que buena idea con yogurt, ajo y cerveza!!!......Que esta Nochebuena sea de paz y alegria en familia.....hoy y siempre.....Abrazotes, Marcela

    ResponSuprimeix
  22. Mariàngels,
    Una proposta original i per solucionar situacions d'emergència. Molt ben pensat.
    Una abraçada i que tingueu molt bones festes!

    ResponSuprimeix
  23. Que suculento, que delicia!
    Te deseo feliz navidad, mis mejores deseos!
    besos

    ResponSuprimeix
  24. Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un .... me quedo como seguidora ...besito Julycar

    ResponSuprimeix
  25. Desde luego que resulta una mezcla muy curiosa yo si que le pongo cerveza pero con yogur no se me habia ocurrido. Te deseo unas Felices fiestas a ti y a los tuyos. Un beso

    ResponSuprimeix
  26. Buena receta para tener en la reserva. Felices fiestas para todos. Bss.

    ResponSuprimeix
  27. Curiosa esta salsa, si es que el pollo le va a todo: a la coca-cola, a la cerveza y ahora combinado cerveza-yogur, tiene que estar riquísimo.
    Feliz Navidad

    ResponSuprimeix
  28. M'agradat molt la recepta Bon Nadal i Feliç any Nou!

    ResponSuprimeix
  29. ¡Quina delicia de pollastre! Jo a vegades el faig amb cervesa, pero el toc del iogurt es genial.

    Una forta abraçada i bones festes,

    ResponSuprimeix
  30. ummmhhhh quina pinta!! amb iogurt no l´havia fet mai i aquest pollastre caurà segur a casa meva, ja t´explicaré,
    Que tinguis un bon any, guapa!!

    ResponSuprimeix
  31. L'hem provat aquests dies per fires, que teníem amics a casa i ha estat un èxit! Boníssim!!! (Laurilia)

    ResponSuprimeix