dissabte, 6 de desembre de 2014

BROWNIE-TRUFA

Un brownie acaba de sortir del forn, cruixent per fora i cremós per dins!

Ingredients:

240 g de xocolata fondant
100 g de mantega
3 ous
135 g de sucre negre
55 g de farina
cacau en pols per decorar

Primerament, posarem la xocolata i la mantega a desfer al bany maria o al microones, segons tinguem costum.
A part, barrejarem els ous amb el sucre. Hi afegirem la farina i la mescla de la xocolata amb la mantega.
Posarem la massa en un motllo folrat amb paper sulfurizat i untat amb mantega i el courem al forn a 150º durant 25 minuts.
Un cop fred, el treurem del motllo i l'empolsarem amb cacau.

Aquesta recepta l'he vista al blog Lola en la cocina, on l'explica amb un pas a pas molt ben detallat!

3 comentaris:

  1. quan està acabat de sortir del forn, i quan està tovet per dins és quan està millor....els brownies durs no m'agraden gens! petons

    ResponSuprimeix
  2. Quina cosa mes bonaaaa !!!!!...a mitga tarda per carregar les pilas, tot un plaer !!!!
    Petonetssss.

    ResponSuprimeix
  3. Doncs suposso que duraria ben poc després de sortir del forn
    Muas

    ResponSuprimeix