diumenge, 30 de novembre de 2014

CUPCAKES DE "NUTELLA"

Uns cupcakes amb glaça de "Nutella" per fer passar la pluja d'aquest cap de setmana tan tardoral!



Ingredients:

150 g de mantega
130 g de sucre
1 culleradeta de sucre avainillat
3 ous
200 g de farina
2 culleradetes de llevat tipus Royal
100 ml de llet
4 cullerades grosses de "Nutella"
un pols de canyella

Per a la glaça:

150 ml de nata muntada
125 g de formatge tipus Philadelphia
75 g de sucre
3 cullerades grosses de "Nutella"
50 g d'avellanes crues trencades

En primer lloc, prepararem la massa tot barrejant la mantega a punt de pomada amb els dos tipus de sucre, el normal i el de vainilla. 
A continuació, hi incorporarem els tres rovells d'un en un. Després hi afegirem la farina i el llevat a intervals amb la llet.
Muntarem les clares a punt de neu i les afegirem a la massa. Finalment, hi posarem la "Nutella" però no la barrejarem gaire, simplement que hi quedi incorporada. Ho acabarem amb una mica de canyella en pols.
Disposarem la massa en els motllos de magdalenes i les posarem al forn a 170º durant 20 minuts.
Mentre anirem preparant la glaça. Muntarem la nata i hi afegirem el sucre, el formatge i, per últim, la "Nutella". Ho posarem en una mànega pastissera i decorarem els cupcakes. Ho acabarem amb unes avellanes trencades o passades lleugerament per la picadora.

Aquests cupcakes els vaig veure a dulcesentimiento, aquest blog tan ple d'exquisideses dolces, tot i que la glaça l'he modificat al gust dels de casa!

4 comentaris:

  1. Quin goig de cupcakes, deuen d’estar mot bons !!
    Petons

    ResponSuprimeix
  2. tienen que ser riquisimos, con lo que nos gusta la nutella en casa¡¡¡¡¡ de vez en cuando no pasa nada, te han quedado muy bonitos.
    un beso y feliz semana

    ResponSuprimeix
  3. quin vici! pels amants de la nocilla...que et diran! petons

    ResponSuprimeix
  4. Mmmmm primer d'oreo ara de nutella ens ho poses difícil M.Angels!

    ResponSuprimeix