dimecres, 6 d’abril de 2016

GALETES D'ESPELTA AMB XOCOLATA


Unes galetes amb farina d'espelta ben bones per començar aquest matí de sol primaveral!

Ingredients:

125 de margarina 
150 g de sucre de canya
1 ou
175 g de farina d'espelta
1 culleradeta petita de llevat tipus Royal
75 g de perles de xocolata negra
50 g de perles de xocolata blanca
unes gotes d'essència de vainilla

Començarem barrejant la mantega a punt de pomada amb el sucre. Tot seguit hi afegirem l'ou sencer, la farina i el llevat. Ho aromatitzarem amb la vainilla i hi anirem incorporant les perles de xocolata. 
Deixarem reposar la massa a la nevera un parell d'hores. Un cop s'hagi refredat, formarem boletes i les anirem disposant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat. 
Enfornarem les galetes a 180º durant 12 minuts. Les treurem del forn quan encara siguin una mica tovetes, ja que acabaren d'agafar el punt òptim a fora.


3 comentaris:

  1. Genials aquestes galetes! M'apunto la recepta, que pel berenar em venen genials!
    Petons
    Palmira

    ResponSuprimeix
  2. UUuauaauuuu!!! Quines supergaletes! M'agraden!
    Petons,
    Olga

    ResponSuprimeix
  3. MMm quina bona pinta i amb espelta que es tant sana, t´han quedat genials!!

    ResponSuprimeix