dimarts, 7 de juny de 2016

CAKE DE PLÀTAN I NOUS

No hi ha res com una dolcesa per passar bé la tarda, i si porta plàtan i nous, tindrem energia de sobres per arribar a la nit!

Ingredients:

100 g de mantega
120 g de sucre negre
2 ous
2 plàtans aixafats
1 iogurt
230 g de farina
1 culleradeta de llevat tipus Royal
40 g de nous a trossets

Començarem barrejant la mantega a punt de pomada amb el sucre. Hi afegirem els ous sencers i els plàtans ben aixafats amb una forquilla.
A continuació, hi incorporarem el iogurt, la farina, el llevat i les nous.
Abocarem la massa en un motllo rectangular de cake que haurem ben untat amb mantega i l'enfornarem durant 40 minuts a 160º. Per saber si està ben cuit, farem la prova de l'escuradents.

Aquest cake el vaig trobar a Rebañando, diuen que és el que serveixen a Starbucks!

2 comentaris:

  1. Me pido un trocito ahora mismo para el desayuno :) me parece muy rico! Un beso

    recetas de una gatita enamorada

    ResponElimina
  2. ¡que buena pinta esta receta! me la apunto...Ya tiene otra seguidora más, pase y siga mi blog donde pone (participar en este sitio) en este enlace http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ espero su visita

    ResponElimina