Un pa en forma de trena sempre dóna vistositat a la taula. Per això vaig escollir aquesta recepta del llibre de cuina turca de l'editorial Parragon que em van portar els reis d'aquest any, que ja queden lluny, molt lluny en el record, i això que encara no fa ni un mes. No serà l'única recepta que provaré d'aquest llibre, n'hi ha moltes que són de bon aprofitar!
Ingredients:
1 culleradeta de sucre
1 culleradeta i mitja de sal
2 cullerades d'oli d'oliva
300 ml d'aigua
450 g de farina
2 culleradetes de llevat sec
1 cullerada de llavors de rosella
Es posen els ingredients a la panificadora, excepte les llavors de rosella, seguint el mateix ordre en què estan escrits. Es connecta el programa 11 (el que amassa i lleva). Quan ha acabat (una hora i mitja aproximadament), es treu la massa de la màquina i es posa sobre una superfície enfarinada. Se'n fan tres parts i es forma una trena grossa pessigant els extrems per tal que quedin ben units. Es col·loca en una plata de forn que haurem forlat amb paper sulfuritzat i es tapa amb un drap. Es deixa que llevi 45 minuts més, fins que hagi doblat la mida. Es pinta la trena amb oli d'oliva i s'empolsa amb les llavors de rosella. Amb el forn ja calent, es cou a 220º durant 40 minuts, fins que s'hagi enrossit i sigui cuit per dintre. Es deixa refredar sobre una reixa.
Nena Quina bona pinta!!!! Una abraçada
ResponEliminaEste pan me recuerda que tengo que poner en marcha la panificadora, te ha quedado genial.
ResponEliminaBesos
que buena..hace tiempo que no hago cosas asi
ResponEliminaLo cierto es que, como dices, la forma de trenza y las semillas de amapola le dan mucha vistosidad...
ResponEliminaTengo que probar a presentar mis panes de este modo.
Besotes
Me l'apunto! un pa en forma de trena guanya molt, i a tu t'ha quedat preciosa.
ResponEliminaFins aviat! petonsss
Este pan me trae recuedos de infancia, cuando era pequeña, me volvía loca porque mi madre me comprara una de estas trenzas. Siempre las miraba en la panadería como un pan de privilegio.
ResponEliminaTe ha salido perfecta.
Un beso.
Entre la forma de trena i les llavors de rosella, queda un pa molt vistós. I segur que també molt bo!
ResponEliminaHOLA ,GUAPA TU
ResponEliminaSAPS ?,..JA LA HE COPIADA...JE,JE, NO, NO, SI ES QUE JO SOC MOLT RÀPIDA,
GRÀCIES PER COMPARTIR AQUEST DELICIÓS REGAL DE REIS AMB NOSALTRES,...SEGUR QUE EL FAIG, AIXÒ DE FER PA EM TE BOIXA...AVUI JA EN PORTO DOS DE FETS...HE FET EL PA MARC,...SI NO EL HAS PROVAT, ET CONVIDO QUE O FACIS,..QUEDA MOLT I MOLT BO,
MIL PETONETS SUSANNA
Avui per sopar volia fer pa i crec que ja tinc la recepta. No tinc llavors de rosella, però espero que no varïi massa el gust. L'aspecte és increïble.
ResponEliminaUna abraçada!
Com m'agrada aquest pa! és veritat que donant-li la forma de trena fa més patxoca oi? I amb les llavors de rosella li dona un toc molt especial! Què a gust em menjaria una micona ara mateix! Petons,
ResponEliminaque lindo te ha quedado el pan besotes wapa
ResponEliminaTé molt bona pinta aquest pa amb la forma de trena, ha de ser un perill, comences agafan un troç i ja no pares.
ResponEliminaPetons.
Me encantan todo tipo de panes y el tuyo más todavia, ya sea por la forma como (creo) por el sabor.
ResponEliminaBessos
Realment queda un pa molt vistós i té pinta de ser deliciós!! Aquesta queda a pendents
ResponEliminaPetonets
Sandra
Amb el que m'agrada fer pans!! Aquest el faré segur!! Una abraçda, Paula
ResponEliminaA aquest pa no li fa falta cap acompanyament ... el sol es basta, pessic a pessic, per ser una menja.
ResponEliminaT' ha quedat un pa molt bonic, amb aquesta forma de trena i les llavors per damunt. En prenc nota!
ResponEliminaQueda precioso con esta forma,y ademas es buenisimo!.
ResponEliminaBesets.
Que rico pan ya lo había visto en algún blog, seguro que está estupendo, que pinta.
ResponEliminabesoss guaapaa
buena semana
Deu ser exquisit. L'apuntaré amb el teu permís, a l'apartat de pans al bloc
ResponEliminaQuan dius llavat sec, vols dir el clàssic de Royal? o és un altre tipus?
Gràcies
A peu coix: el llevat sec jo el compro de la marca Maizena, se'n diu "levadura de panadería", és una capseta de color groc, no és el Royal. Ara ja és habitual a tots els supermercats, però si no el trobes, fes-m'ho saber!
ResponEliminaOh, quin pa més bo!! I tota la raó, la forma de trena el fa encara més atractiu! :)
ResponEliminaI el cor de formatge amb llimona també és mooolt atractiu. ;)
Petons!
Un pa fantàstic!!! segur que ha de tenir un gust especial! el que m'encanta és la forma que té, aquesta trena és meravellosa!!
ResponEliminaMolts petonets i molt bona setmana!
Ohhhh quin paaa!!!... Té una pinta excel.lent... i així enforma de trena.. genial!!!
ResponEliminaPetonets
t'ha quedat molt rebé!
ResponEliminaUn pa trenat la veritat és que queda molt maco a la taula. I amb la panificadora podem fer pa sovint sense cansar-nos gens, oi? No n'estic molt contenta de la meva.
ResponEliminaPetons
Me encanta probar los panes del mundo, diversas formas de hacerlo y diversos ingredientes. Este pan turco en forma de trenza tiene un aspecto ideal, lo probaré! un beso
ResponEliminaQuè bonic queda en forma de trena i amb aquestes llavors per sobre. Algún dia he de provar de presentar-lo així a taula, sobretot ara que tinc panificadora i la feina es redueix tant!! :P
ResponEliminaPetonets!! :)
QUINA PINTA¡¡¡¡ HEM SEMBLA QUE EL PROVARE DE FERENCARA QUE SENSE PANIFICADORA NO SE QUE TAL ANIRA, PERO FAREM LA PROVA.
ResponEliminaUN PETO
Vistositat dius? te un aspecte superior i no vull ni imaginar com deu ser de bo amb lo panarra que sóc m´agafa salivera en veure´l, jo mab un tros i un tall de formatge ja sóc feliç.
ResponEliminauna abraçada
t'ha quedat fantàstic .... una bona llesca per esmorzar, seria formidable .. i amb un te amb gust de poma ... com per sentir-se l'altre costat de la mediterrània
ResponEliminaUn a abraçada
Has fet canvis al blog m'agrada aquest nou aire, el pa inmillorable té molt bona pinta, me'n porto la recepta!
ResponEliminaJudith