dijous, 16 de juny de 2016

COCA DE PERES I MÓRES


Una coca amb fruita fresca per berenar!

Ingredients:

4 ous
125 g de sucre negre
125 g de farina de kamut
25 g de farina d'ametlla
1 cullerada de llevat tipus Royal
2 peres
50 g de móres

Començarem blanquejant els ous amb el sucre amb les varetes elèctriques. Un cop hagin doblat el volum, hi afegirem les farines i el llevat.
Tot seguit hi incorporarem les peres que haurem pelat i tallat a bocins prèviament, i les móres fresques.
Preparem un motllo rodó que untarem amb mantega i folrarem amb paper sulfuritzat també untat.
Courem la coca a 180º durant 40 minuts.

5 comentaris:

  1. Una coca que em fa salivar! M'agrada la combinació de peres i móres: la trobo molt interessant! A la vegada que em fascina la farina de kamut. Tot plegat, amb el punt dolç de la farina d'ametlla... promet molt!! De veritat! :)
    Petons

    ResponSuprimeix
  2. MMmmm...coca amb peres! Què dolceta ha de ser!
    Petonets,
    Olga

    ResponSuprimeix
  3. Un coc fantàstic per berenar, esmorzar o qualsevol altre moment!
    Petons i bon cap de setmana
    Palmira

    ResponSuprimeix
  4. amb el cafetó que estic fent m'aniria molt bé...! petó

    ResponSuprimeix
  5. uhmmmm...ya me parece saborearlo en la boca...
    Gracias por la receta!
    https://www.pymescomercial.com/examen-manipulador-alimentos

    ResponSuprimeix