Ingredients:
340 ml d'aigua
1 culleradeta i mitja de sal
40 g de sucre negre
20 g de mantega
450 g de farina
100 g de farina de sègol
50 g de sèssam
50 g de flocs de civada
8 g de llevat sec per a pa
un grapat de pipes pelades
oli
Es posa l'aigua, la sal, el sucre, la mantega, les farines i el llevat a la cubeta de la panificadora. Es torren lleugerament el sèssam i la civada en una paella amb oli i s'afegeixen a la resta d'ingredients. Es connecta el programa 11 (el que amassa i lleva) i quan està (una hora i mitja) es treu la massa, es posa sobre una superfície enfarinada i es van formant els panets que es van col·locant en una plata de forn que haurem folrat amb paper sulfuritzat. Es pinten amb oli i s'empolsen amb pipes pelades. Es deixen reposar una horeta i es couen entre 15 i 20 minuts a uns 190º.
Uns panets de llibre!, quin bé de déu... Em torno a imaginar amb pijama esmorzant a casa teva aquests panets amb la "dolcesa" que tú vulguis...o saladet... llastima la línia 3`no arriba a Girona... Una abraçada!
ResponEliminaJo tampoc em podria resistir... Amb el que m'agrada el pa, més fet a casa, més encara si són panets per esmorzar i molt més si porten sègol.. i a sobre li poses els cereals.. SUBLIMS! Petonets
ResponElimina¡UNa tentación!, deliciosos.
ResponEliminabesos
Que bueno es el pan y más recién hecho , te ha quedado de lujo con los cereales.
ResponEliminabesossssss
Lucen muy rico, con un poquito de mantequilla me encantarìa probar uno.
ResponEliminaun besito,
Els panets enriquits amb llavors m'encanten, queden super gustosos. Són els panets perfectes per l'entrepà d'anar d'excursió, je je je...
ResponEliminaVan perfectes pel meu esmorzar !!!!!!!!!!!!
ResponEliminaÉs una pena que la pantalla de l'ordinador no tingui un dispensador automàtic, ara em podria estar menjant un d'aquests.
Petonets
Ara mateix me’n menjaria un parell, un amb farciment salat i l´altre amb dols per postres.
ResponEliminaPetons
M'agrada molt el pa! i també fer-lo!!! m'emporto aquests panets ràpidament!
ResponEliminaM'agrada el pa amb diferents farines, t'han quedat uns panets per menjar ben a gust.
ResponEliminaPetons.
Nyam, nyam! Jo me'ls puc endur per berenar?
ResponEliminaPetonets!
Sandra
Noia què bons!! T'han quedat tan bonics que fa pena menjar-se'ls! Bé, rectifico, ve molt de gust menjar-se'ls!! :P
ResponEliminaMolts petonets!! :)
Quina bona pinta!!! efinitivament ens hem d'animar a fer pa JA.
ResponEliminauna abraçada
Unos panecillos para disfrutar...no hay nada mejor que el pan recien hecho.
ResponEliminaBesets.
Quant sento aquella frase que diu; és més bo que el pa... per alguna cosa serà.
ResponEliminaQue vagi de gust¡¡ :-D :-D :-D
Cada cop que veig els vostres resultats, més m'acosto a la panificadora...
ResponEliminaPreciosos
Molt macos, en serio. Jo l'any que bé m'hi poso amb el tema panificadora :S
ResponEliminaCrec que ni jo m'hi resistiria a un esmorzar així, me'ls imagino amb un tall de formatge de cabra ummm deliciosos!!
ResponEliminaEstupendo! Tratándose de pan, me gustan todos (creo...)
ResponEliminaBesotes
Hola guapa tu
ResponEliminahummm, estic boixa pels pans, i aquest està de mort
mil petonets Susanna
Quins pans més bons has fet,se veuen una delicia,
ResponEliminamil petonets i bon cap de setmana.
No m´extranya, són irresistibles, amb una mica de mantega i melmelada de la bona, o mab una mica de pernil mmm, ja els puc imaginar, m´apunto la recepta que no es pot perdre i ja et comentaré si he trriomfat.
ResponEliminauna abraçada