dissabte, 5 de març de 2011

GALETES DE COCO I TARONJA


M'encanta veure l'expressió dels rostres dels de casa quan proven alguna dolcesa nova. Així doncs, vaig observar atentament què passava quan es posaven aquestes galetes a la boca: satisfacció i sorpresa! Això em fa feliç!

Ingredients:

100 g de sucre
100 g de farina
100 g de coco ratllat
1 ou
5 cullerades soperes de suc de taronja
5 cullerades soperes d'oli de girasol
escorça de taronja ratllada
un pols de vainilla
un pols de sal

Es blanqueja l'ou amb el sucre fins que quedi ben escumós. S'hi van incorporant la resta d'ingredients fins que obtinguem una massa cremosa. Preparem una safata de forn folrat amb paper sulfuritzat i anem formant boletes amb l'ajut de dues culleretes. Es couen les galetes al forn uns 15 minuts a 200º.


25 comentaris:

  1. una de les meves assignatures pendents!!!! les galetes. Una combinació fantàstica! petonets

    ResponSuprimeix
  2. Veure com reaccionen quan tasten una cosa nova sempre es interessant i més si no saben amb que està fet. Per la fila que fan, aquestes galetes havien de ser boníssimes.

    ResponSuprimeix
  3. Jo també faria cara de satisfacció segur!! Ha des ser una combinació molt, però que molt bona, amb el que m'agrada el coco... Petonets

    ResponSuprimeix
  4. Coco i taronja... una combinació interessant i nova per mi! la provaré!!
    Molts petonetss

    ResponSuprimeix
  5. Nunca me habían interesado las galletas y ahora receta que pillo, receta que hago, tomo nota de la tuya, sí como del pan de almendras de tu abuela. Un beso

    ResponSuprimeix
  6. Prenc nota que tinc tots els ingredients i es veuen molt bones.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  7. Que boniques!, semblen bunyols!, han de tenir un gustet ben bo, n'agafo 3,o4, o 5!...Una abraçada.

    ResponSuprimeix
  8. I les galetes són molt agraïdes, perquè gairebé sempre queden bé. No t'has d'amoïnar per si pugen o no.
    Amb aquesta combinació, ne m'estranya que els envaís la felicitat!

    ResponSuprimeix
  9. Se ven "muy guapas"
    Coco y naranaja..., no recuerdo haber probado esa combinación, así que habrá que poner remedio a esto, ja, ja
    Besotes y buen carnaval.

    ResponSuprimeix
  10. Tenen un pinta fantàstica. Jo també les vull provar!!!!

    ResponSuprimeix
  11. Quina combinació tan bona, les galetes fetes a casa són una marevella.

    ResponSuprimeix
  12. Per això cuinem, oi? per veure la seva cara!! LA combinació de taronja i coco ha de quedar molt bona.

    ResponSuprimeix
  13. Jo gaudeixo moltíssim veient la reacció dels que s'ho mengen també. :) Quina combinació més bona!
    Petons!

    ResponSuprimeix
  14. Nuestra gran satisfacción es ver la cara de las personas a las que van dirigidas nuestras preparaciones, y como dices la de los tuyos te hizo féliz, es que debían estan muy ricas. Bss.

    ResponSuprimeix
  15. Segur que entre els comensals van tenir molt èxit, veure aquestes cares de satisfacció fa feliç a la cuina, oi? :)

    ResponSuprimeix
  16. Hola guapa tu

    m´encanta la teva recepta, copie ,copien,copiaren

    moltes gràcies
    mil petonets Susanna

    ResponSuprimeix
  17. Unas galletiras deliciosas, te han quedado estupendas.

    Encantada de conocerte, me quedo por aquí con tu permiso echando un vistazo.

    Te invito a seguir mi blog.

    Un abrazo.

    ResponSuprimeix
  18. A la meva filla li encantaran! en prenc nota!
    petó

    ResponSuprimeix
  19. No me extraña que tengan mucho exito,con esos ingredientes,tendran un saborcito delicioso....me las llevo,todo lo que lleva naranja me encanta.
    Besets.

    ResponSuprimeix
  20. Ummmm qué ricas, no he mezclado nunca la naranja con el coco y debe resultar muy bien.
    Un besito

    ResponSuprimeix
  21. yumii! es hora de merendar y ya se me antojó este contraste. bss

    ResponSuprimeix