Una coca ben gustosa per passar la tarda d'un diumenge de fredor!
Ingredients:
300 g de farina amb llevat incorporat
1 culleradeta de canyella en pols
1 culleradeta de vainilla en pols
4 ous
180 g de sucre negre
110 ml d'oli de gira-sol
110 ml de llet
280 g de pastanaga ratllada
50 g de nous
En un bol, es barregen la farina, el sucre, la canyella i la vainilla. S'hi van posant els ous d'un en un, l'oli i la llet.
Finalment, s'hi incorpora la pastanaga ratllada i també les nous tallades a trossets.
Es posa aquesta massa en un motllo folrat amb paper de forn i untat amb mantega. Es cou al forn a 200º durant 45 minuts aproximadament tot vigilant que no es cremi per sobre.
A l'hora de servir el pastís, es pot acompanyar amb una mica de xocolata desfeta i unes quantes nous senceres.
La recepta per fer aquest pastís la vaig trobar al bloc Bon tiberi, on el proposen fer-lo amb plàtan, a més de pastanaga i nous, no ens ho podem perdre!
La teva coca per esmorzar i la meva per berenar i tot solocionat!!!!!!!!!!
ResponSuprimeixPetonets.
Yo quiero mas que un pedazo!....se ve delicioso!!........Abrazotes, Marcela
ResponSuprimeixQUina pinta!! super rustica! petons
ResponSuprimeixoh! M'encanta! I tant que és gustosa aquesta coca! Amb pastanaga la trobo boníssima. Petons
ResponSuprimeixAmb aquesta xocolatona pel damunt se'm fa la boca aigua, quina delicia....
ResponSuprimeixM'encanta! trobo que amb pastanaga, carbassa, taronja, queden unes coques boníssimes! i amb la xoco... !!!
ResponSuprimeixpara merendar estupendo
ResponSuprimeixqUE BONA .................Un trosset per berenar seria ideal.
ResponSuprimeixpetons
un gâteau bien délicieux et gourmand, j'adore
ResponSuprimeixbonne journée
Ondia quin aspecte que té aquesta coca!, així amb pastanaga trobo que queden realment bones les coques!. Una abraçada, bonica!
ResponSuprimeixMMm quina bona pinta pastanaga, nous i xocolata deliciosa!!!
ResponSuprimeixQUè bona!! Ara que ja he tastat les coques de amb pastanaga i m'agraden molt, aquesta me l'apunto volant. PEtons
ResponSuprimeixAmb xocolata cañenta de vici.
ResponSuprimeixMuas!
Que bona!!! Sempre he pensat que la pastanaga li dona un toc dolç i molt color a les coques o pastissos. I no n´he fet cap!!!
ResponSuprimeixVeient la teva recepta m´han entrat ganes de fer-la!!!
Petonets!!!
Riquisima...me encanta esta coca.
ResponSuprimeixBesets.
M'encanten les coques de pastanaga, queden molt més sucoses! I amb les nous ia laxocolata per sobre és un berenar de diumenge sensacional!
ResponSuprimeixQué rico este bizcocho y qué colorcito más bonito le da. besitos
ResponSuprimeixQué buena pinta, con un cafelito, me encanta, beisnes
ResponSuprimeixPura gula, només de veure les fotos!
ResponSuprimeixNani
Que bona!!! Com us cuideu!!!
ResponSuprimeixSi vols el sandvitx per diumenge millor que el facis dissabte, guanya molt!!! Quan el provis no pararàs de repetir-lo, és boníssim, una temptació!
Una forta abraçada!
Deu ser boníssima, amb la bona pinta que té!!!
ResponSuprimeixPetons
Que bona i que original la trobo i amb la xocolate ainss!!
ResponSuprimeixUn petonet.
M'agrada molt aquesta combinació:)) Un clàssic que ve molt de gust a l'hivern i amb aquestes temperatures!!!
ResponSuprimeixTens molt bones propostes.
oh¡¡¡¡¡¡¡¡¡ m'encanta aquesta coca
ResponSuprimeixI tant que ha de ser-ne de gustosa, no he provat mai aquesta combinació però ha de ser una passada.
ResponSuprimeixQuè bé que t'ha quedat la coca!! I sí que ho és bona!!
ResponSuprimeixJo no em podia creure que una coca amb pastanagues pogués ser tan bona. Ara ja és un pastís "fixo" a casa.
Petons!
Hola M.Angels, guapa tu
ResponSuprimeixm´encanten els pastissos amb pastanaga, anoto la teva proposta
mil petonets Susanna
mmmmm quina pinta!!!!
ResponSuprimeix