dijous, 24 de maig de 2012

NUSOS DE FORMATGE

El pa amb formatge és una combinació guanyadora a casa nostra. 
Per això, quan vaig veure aquesta proposta al bloc Acabat de fer vaig posar la panificadora en marxa de seguida. 
En forma de nusos, el pa amb formatge, que havia de ser per a l'hora de berenar, no hi va arribar a temps!

Ingredients:

325 ml d'aigua
1 cullerada gran d'oli d'oliva
1 cullerada petita de mostassa
1 cullerada petita de sal
125 g de formatge ratllat
500 g de farina
mig sobre de llevat sec per a pa
llavors de sèsam

Es posen tots els ingredients, excepte les llavors de sèsam, a la panificadora. Es connecta el programa 11 (el que amassa i lleva) durant 30 minuts. Es para i es deixa que llevi durant una horeta a la mateixa cubeta.
A continuació, es divideix la massa en porcions i es formen xurros. Es fa un nus amb cada un d'ells i es van col·locant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat. Es pinten amb una mica d'aigua i s'empolsen amb llavors de sèsam. Es deixen reposar mitja hora més i s'enfornen a 200º durant 15 minuts més o menys.

15 comentaris:

  1. No m'estranya que no arribessin a l'hora de berenar, que tenen una pinta! No sabia que amb la panificadora també es poguessin fer formes. També m'hi ha agradat molt el toc de mostassa. petons

    ResponSuprimeix
  2. Oh, es veuen deliciosos... Vull provar de fer aquest tipus de panet, a veure què tal se'm donen. Encara em queda molt de món per explorar amb el tema pa. :)

    Petonets!

    Marina Xocolata Desfeta

    ResponSuprimeix
  3. Mare meva, a mi tampoc m'estranya que no arribessin a l'hora de berenar, a mi tampoc em durarien eh!

    petons, et segueixo

    ResponSuprimeix
  4. Ademas de buenos,te han quedado bien bonitos.
    Bessets.

    ResponSuprimeix
  5. A mi em passa com a la Marina, el toc de mostassa m'agrada també.
    Queden molt xulos amb el nus.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  6. T'han quedat de professional! no m'estranya que no arribessin a l'hora de berenar... me'ls apunto!

    ResponSuprimeix
  7. Humm.aquest pa amb formatge ha de ser bonissim ........quan tingui un moment poso la panificadora en marxa:
    petons

    ResponSuprimeix
  8. També faig servir molt la pani, vaig canviant com em convé:))) xulis xulis:) petons

    ResponSuprimeix
  9. Ostres! Es veuen deliciosos aquests panets! No m'estranya que no arribessin al berenar perquè recent fets és impossible no resistir-se a pegar-hi queixalada!
    Petons!

    ResponSuprimeix
  10. Me imagino lo ricos que tienen que estar con el sabor del queso y quedan chulísimos.
    Besos

    ResponSuprimeix
  11. T'han quedat xulísims! La veritat és que es menjen tan facilment... són ideals pels panarres jeje.
    Gràcies per confiar en la meva recepta ;). Molts petons!

    ResponSuprimeix
  12. Se ven buenísimos,me guardo la receta en mi casa les encanta que haga pan.besinos

    ResponSuprimeix
  13. No sé si avui ja faig tard per berenar ... però per demà... m'apunto

    ResponSuprimeix
  14. Hola M. Àngels guapa tu

    Diumenge tinc una festa familiar informal que tots i portarem alguna coseta, jo ja se que i portaré, je,je

    mil petonets de formatge Susanna

    ResponSuprimeix