dissabte, 2 de juny de 2012

GELAT DE TARONJA I MATÓ AMB LAVANDA



Ara que la lavanda ja comença a emblavir els nostres prats, podem aprofitar per fer un gelat amb gust de calor de primavera!

Ingredients:

80 ml de suc de taronja
50 g de sucre
125 g de mató
125 ml de nata muntada
una culleradeta de flors de lavanda
2 o 3 tires de taronja confitada

Escalfem el suc de taronja barrejat amb el sucre i hi aboquem les flors de lavanda. Ho deixem infusionar un parell o tres d'hores.
Un cop ben fred, ho passem per un colador i hi afegim el mató i la nata. Hi incorporem també la taronja confitada tallada a bocins i ja està a punt per posar a la geladora.

25 comentaris:

  1. m'encanten les vostres receptes amb flors, jo encara no m'hi atreveixo!
    Una salutació,

    ResponSuprimeix
  2. El gelat t'ha quedat molt cremòs i les flors de lavanda segur que li donen un gust molt suau.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  3. Oh! Que aromàtic que ha de ser! I de mató... mmm!
    Per cert Mª Àngels, cap on la trobes la lavanda?
    Petons

    ResponSuprimeix
  4. Que rico, el otro día probé el queso mató y me gusto mucho.
    Besos

    ResponSuprimeix
  5. Una deliciosa combinaciò pero un gelat mol i molt bo

    ResponSuprimeix
  6. Un postre estupendo y tengo una receta de queso fresco en mi blog que quedaria perfecta para esta delicia!!!! un beso.

    ResponSuprimeix
  7. que booo!!! i com ve de gust! mai he probat la lavanda... la tinc en esencia pels mals d'esquena

    ResponSuprimeix
  8. Ha de ser molt bó aquest gelat !! ..a veure si aquest estiu m'atreveixo a fer-ne algun .
    Petons

    ResponSuprimeix
  9. hummm vaya delicia de helado, me encanta el toque de lavanda! besos

    ResponSuprimeix
  10. Ui...quin gelat més bo! i original...Ara mateix no tinc lavanda a ma...però mel'apunto!

    cuinaigaudeix.blogspot.com

    ResponSuprimeix
  11. Mmmmmmm que refrescante. Ideal para el verano.

    Besos.

    ResponSuprimeix
  12. un gelat amb un sabor d'allo més estiuenc... delicios!!

    ResponSuprimeix
  13. Amb aquest gelat em noto el gust de l'espígol al paladar...
    Nani

    ResponSuprimeix
  14. Mmmmmm, amb espígol? El trobo fantàstic!!
    Petons
    Sandra

    ResponSuprimeix
  15. L' aroma de la lavanda m' encanta. Aquest gelat ha de tenir un gust ben especial.

    ResponSuprimeix
  16. El olor a lavanda es molt relaxant, hummmm o serà també aquest gelat !! provem ho. Petons.

    ResponSuprimeix
  17. Impressionant! M'encanten els gelats que ens proposes, sempre em venen ganes de fer-los!
    Marta

    ResponSuprimeix
  18. Imagino el gust!!!! quina delicia, i amb la lavanda molt original. M´agrada!! petons,

    ResponSuprimeix
  19. qué maravilla en estas fechas...se agradece!

    ResponSuprimeix
  20. Me encanta la lavanda en los postres y además combina de lujo con la naranja! yo hice unas magdalenas con estos ingredientes y me gustó mucho el resultado! tu helado, una delicia! un beso

    ResponSuprimeix
  21. Que original!Con estos ingredientes tendra un saborcito maravilloso.
    Bessets.

    ResponSuprimeix
  22. Olee! que cremòsssss! i quin color mes maco!!! m´el apunto a pendents, m´ha agradat molt! Petons

    ResponSuprimeix
  23. Aquest gelat t'ha quedat molt be i te de ser molt bo.

    ResponSuprimeix
  24. Fa molt bona pinta i amb aquest temps encara entra més bé! El provaré de fer! ;)

    ResponSuprimeix