Ingredients:
4 rovells d'ou
100 g de sucre
400 g de nata muntada
4 cullerades de llet
una branqueta de vainilla
75 g de panses de Corint
50 ml de vi dolç
Escalfem la llet amb la vainilla en un cassó al foc i li fem arrencar el bull. La deixem refredar i li retirem la vainilla.
Posem les panses en remull amb el vi dolç una estona, amb mitja hora serà suficient.
Mentre, barregem els rovells amb el sucre i hi afegim la llet que haurem infusionat amb la vainilla i la nata muntada.
S'hi incorporen les panses i també el vi dolç i ja podem posar la mescla a la geladora.
Ostres que bo ha d'estar!!!
ResponEliminaY original... no l'havia sentit mai.
Salutacions.
Kui_Netes
Ui, ui, ui!!! Què bo amb aquesta calor, no n'he fet mai amb vi dolç però, ho arreglerem aviat!
ResponEliminaSegur que amb aquest geladet tan bo, les tardes es fan molt més agradables!, amb aquesta calor... jo vaig a publicar ara mateix un geladet que vam fer amb la Laia!, a reveure bonica!!!
ResponEliminaça m'a l'air bon
ResponEliminaAquest és un d'aquells gelats que s'han de degustar amb calma, assaborint cada cullerada... quina delícia més bona! Petons
ResponEliminaEstupendo helado, me encanta el toque del vino dulce, una delicia de helado
ResponEliminaBesos
Que rico,con el calor que hace apetecen mucho estos helados.besinos
ResponEliminaÉs una de les meves dèries....el gelat amb panses i licor !!!
ResponEliminaUne recette bien gourmande. J'en mangerai avec plaisir.
ResponEliminaA bientôt
Hola M.Àngels! Quin gelat més bo, sempre hi han plats nous i innovadors aquí! o almenys jo no l'havia vist mai i acaba que és tot un clàssic, jeje!
ResponEliminaMoltes gràcies per passar pel nou blog, em fa molta il·lusió que també em seguiu allà, encara que aquest hivern tot serà més lent, m'he matriculat a la UOC i suposo que tindré menys temps, bé, no suposo, segur. De totes maneres intentaré mantenir els blogs més o menys actius!
Una forta abraçada i ens anem seguint!
Hola M.ângels estimada i guapa tu
ResponEliminaMolts dies sense poder venir de visitar per motius familiars, espero posar-me al dia en breu
Com sempre ens deleites amb uns gelats de super hummm
mil petonets Susanna