Una recepta de tardor de La cuina que no amoïna de la Mireia Carbó, amb les pomes acabades de collir de l'arbre i unes flors de romaní per donar alegria a la sopeta!
Ingredients:
4 pomes
3 porros
un bon raig d'oli
mig litre de llet
mig litre d'aigua
sal
unes quantes flors de romaní
Pelem les pomes, en traiem el cor i les tallem a daus. Netegem els porros i els tallem a rodelles.
Posem un bon raig d'oli en una olla i hi sofregim lleugerament les pomes i els porros. Ho salem.
A continuació, hi aboquem la llet i l'aigua i ho tapem, deixant que bulli a foc mitjà. Al cap d'uns 20 minuts, quan ja sigui cuit, ho passem pel túrmix.
Ho servim quan s'hagi refredat i empolsem la crema amb unes flors de romaní.
Boníssima, jo també faig una crema molt semblant i ens agrada molt.
ResponSuprimeixPetonets
La vichysoisse me encanta pero nunca la he probado con manzanas....creo la hare pronto!....me encanta.......Abrazotes, Marcela
ResponSuprimeixQue original amb pomes!!! ha de quedar boníssima!!
ResponSuprimeixPetons
Quina bona crema, entra els porros i les pomes....bona combinació.
ResponSuprimeixPETONS.
Els dos tocs dolços de la poma i els porros deuen lligar molt bé! Com a crema déu sorprendre però segur que queda molt bona
ResponSuprimeixQué cremita más original, se ve muy rica, me gusta la textura, besitos guapa
ResponSuprimeixUna crema per la tardor, segur que està molt bona amb la dolçor de la poma i la suavitat dels porros.
ResponSuprimeixPetons.
Una cremeta que segur molts no hem provat...i té un aspecte realment sa i molt suau!. La idea de les flors de romaní fa molt per a tú, una delicadesa preciosa. A reveure!
ResponSuprimeixMuy original esta vichysoisse!!! Debe estar bien rica. Me la apunto!
ResponSuprimeixUn petó
Te molt bona pinta.
ResponSuprimeixMai he tastat una vichisoisse amb pomes.
Felicitats pel la teva recepta i pel teu blog.
Et deixo els meus per si son del teu interés.
http://pastrami-bcn.blogspot.com.es/
http://paprikagourmet-bcn.blogspot.com.es/
Salutacions.
Una crema per el temps que esta arriba’n, las combinació de les pomes i els porros la tindre que provar, sembla molt suggerent.
ResponSuprimeixPetons
Molt orginal, aquesta recepta. A veure si m'animo amb els pomes del poble! Petons
ResponSuprimeixBoníssima, M.Àngels!
ResponSuprimeixHola guapa tu
ResponSuprimeixQuina novetat, i segur que molt bona, no coneixa aquesta reepta, gràcie sper montar-la
mil petonets Susanna
Deliciosa con este toque de manzana.
ResponSuprimeixBesos
Què bones estan aquestes creme!!! el Pep Nogué ens va fer una classe de cremes i una molt semblan amb poma i puerro, està boníssima! aquesta de ma Mireia no pot fallar!!
ResponSuprimeixMolt original aquesta crema, ha de tenir un contrast de gustos molt bo.
ResponSuprimeixUna receta muy original y deliciosa, me encanta como te ha quedado y tengo mucha curiosidad por probarla así que la tendremos que hacer pronto.
ResponSuprimeixGracias por tu visita, yo también me quedo por tu cocina
Besos
Que original esta receta con manzana ...la apunto , bicos
ResponSuprimeix