dimarts, 31 de desembre de 2013

GALETES NADALENQUES

Unes galetes ben nadalenques per acomiadar aquest 2013, que està a punt de marxar!

 Ingredients:

125 g de mantega a temperatura ambient
125 g de sucre
1 ou petit
325 g de farina
1 raig de llet
un paquet de fondant
colorants alimentaris


En un bol, batrem la mantega amb el sucre fins que quedi tot ben integrat. Seguidament, hi posarem l'ou sencer batut una mica prèviament.
Aleshores, hi incorporarem la farina i, finalment, hi abocarem un raig de llet perquè ens lligui bé la massa.
Taparem el bol amb paper film i el deixarem a la nevera 3 hores com a mínim.
Formarem les galetes disposant la massa al damunt d'un tros de paper film i cobrint-la amb un altre tros del mateix tipus de paper. D'aquesta manera la massa no se'ns enganxarà al corró i no haurem d'afegir farina.
Estirarem la massa amb el corró i tallarem les galetes que quedin més aviat gruixudetes.
Les col·locarem en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat i les tornarem a deixar una estona a la nevera.
Finalment, les courem al forn a 200º entre 8-10 minuts, que no ens quedin massa torrades.
Quan siguin ben fredes, prepararem el fondant tot amassant-lo i afegint el colorant que mes ens agradi. L'estirarem ben fi al damunt del marbre ben empolsat amb sucre fi, el tallarem i l'enganxarem amb una mica d'aigua a cadascuna de les galetes. Tot seguit les decorarem al nostre gust.


Si voleu un pas a pas molt ben explicat, podeu visitar el blog El rincón de Bea: no us en podreu estar de provar-les de fer! A mi em va passar!

10 comentaris:

  1. També visito sovint el rincón de Bea, aquesta recepta de galetes no falla! T'han quedat molt boniques. Bon any nou!

    ResponSuprimeix
  2. Molt Bon Any! 2014
    Han quedat molt bé!

    ResponSuprimeix
  3. Ohh que boniques, és una bona manera de despedir l'any fent galetes!!

    ResponSuprimeix
  4. super beaux et bons
    bonne et heureuse année 2014 plein de belles choses

    ResponSuprimeix
  5. Que belleza de galletas!.....te deseo lo mejor para el 2014....salud, alegrias.....y mucha.....mucha comida!.......Abrazotes, Marcela

    ResponSuprimeix
  6. que maques t'han quedat!! bones festes! petons

    ResponSuprimeix
  7. Muy bonitas!!! Feliz 2014
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponSuprimeix
  8. Jo les 'compro' però sense el fondant, que em te ja una mica atacat hehehe. Ara, són maques sí :)

    ResponSuprimeix
  9. Que boniques t´han quedat. El disseny de l´arbre m´agrada.

    Petons.

    ResponSuprimeix