diumenge, 18 de setembre de 2011

CREMA DE IOGURT AMB MELMELADA DE MÓRES


A mig setembre ens ve molt de gust una crema de iogurt, de sabor suau i textura delicada!

Ingredients:

4 iogurts naturals
2 rovells d'ou
100 g de sucre
30 g de Maizena
melmelada de móres
unes fulles de menta

Es baten els iogurts perquè quedin líquids. Mentre, es barregen els rovells amb el sucre en un cassó. S'hi afegeix la Maizena i s'hi incorporen els iogurts. Es cou aquesta crema a foc baix mentre l'anem remenant. Quan arrenca el bull es treu del foc i es deixa refredar. Es disposa la crema en gots amb una capa de melmelada de móres enmig de dues capes de crema de iogurt. Es decora amb unes fulles de menta.
La base d'aquesta crema de iogurt l'he vista en el llibre de Mariona Quadrada Cremes i flams


25 comentaris:

  1. Me encantan este tipo de vasitos, se ve buenisimo!!
    bss Esther

    ResponSuprimeix
  2. Quina pinta!!! ha de estar per llepar el got, aquest postre! m'apunto la recepta! petons

    ResponSuprimeix
  3. Mare meva!!! que bons han de se aquests gotets i quin color tenen dels rovells!!! Ummm. petonets i bona setmana!!!

    ResponSuprimeix
  4. Un gotet preciós i de bona combinació! Que n'és de bona la melmelada de mores oi??
    ;) Petons!!

    ResponSuprimeix
  5. Ostres, no he preparat mai una crema de iogurt així, amb ous i maizena... Ho hauré de provar! :)
    Amb la melmelada ha de quedar boníssima.

    ResponSuprimeix
  6. aquesta crema són les postres perfectes per un gran àpat!

    ResponSuprimeix
  7. Me apunto a tu propuesta....bien rica que estara.
    Besets.

    ResponSuprimeix
  8. Ha de ser boníssima aquesta cremeta, el toc de la merlemada hi ha de quedar genial!
    Petonets
    Sandra

    ResponSuprimeix
  9. Jo et dic igual que la Gemma: m'ha sorprés molt el fer servir el iogurt dins la cocció de la crema. Jo em pensava que es feia per separat i veig que no, ha de ser interessant el punt que el calor li doni al iogurt... :)

    ResponSuprimeix
  10. Vaya una mezcla más rica y aparentosa has hecho, me la llevo apuntadita, un besote.

    ResponSuprimeix
  11. deu d'estar molt bo. Com tinc mermelada casera de mores de segur que la faré. Besets.

    ResponSuprimeix
  12. M'apunto això de la Maizena. Ho provaré!!

    ResponSuprimeix
  13. Oh, que bona aquesta crema de iogurt!!! Me l'anoto per provar-la!! I amb la melmelada de mores, deliciosa!
    Petons!

    ResponSuprimeix
  14. Una cremeta suau i amb la melmelada aconsegueixes una presentació molt bonica. A reveure Angels!

    ResponSuprimeix
  15. Per llepar-se els dits amb la melmelada de mores, quin bon gust que dona a qualsevol postre.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  16. Nunca he hecho una crema de yogurt, que buena pinta tiene, seguro q está tan buena como parece.
    bss

    ResponSuprimeix
  17. Quan he llegit el títol no m'he pogut resisitir, quina pinta aquesta crema cau segur!!

    ResponSuprimeix
  18. Quina crema mes refrescant. D'aquelles que sempre venen de gust.
    Petonets

    ResponSuprimeix
  19. Pues no me vendría nada mal un vasito de esta delicia como postre para la cena de hoy...
    Riquísima.. Besitos.

    ResponSuprimeix
  20. Que postres tan temptador ... encara que primer no em faria res provar aquesta lluç al romesco ... es veu deliciosa.

    ResponSuprimeix
  21. Me gusta mucho este tipo de postres. Nunca he hecho una crema asi, con yogur, casi siempre lo tomo tal cual, pero asi es mas nutritivo, se lo preparare al peque!
    Gracias por venir a visitarme!

    ResponSuprimeix
  22. M'agraden molt els postres de cullera els tastaria tots.
    Petons

    ResponSuprimeix
  23. Que bona aquesta crema amb la melmelada entremig...

    ResponSuprimeix
  24. vaya postrecitos que nos haces y yo a dieta

    ResponSuprimeix