divendres, 30 de setembre de 2011

GALETES DE MANTEGA


Unes galetes amb sabor de mantega fan que les tardes passin ben lleugeres. I si en queden, lel matí de l'endemà també passa volant!

Ingredients:

250 g de farina
1 culleradeta de llevat Royal
100 g de sucre
75 g de mantega
50 ml de llet
sucre fi

Es posa la mantega tallada a trossets en un bol. S'hi barreja el sucre amb les mans. A continuació s'hi posa la farina i el llevat i, finalment, s'hi aboca la llet. Quan la massa ha quedat ben homogènia es posa sobre el marbre de la cuina una mica enfarinat i s'estira amb el corró. Es dóna forma a les galetes i es van disposant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
Es couen a 180º durant 20 minuts aproximadament. Un cop s'han refredat, s'empolsen amb sucre fi.
Aquestes galetes les vaig trobar en un llibre que fa molts anys que tinc per casa, Coques i galetes, de Lluïsa Jover.

36 comentaris:

  1. Apuntades per tenir més varietat amb aquest tipus de galetes!!!!petons i bon cds.

    ResponElimina
  2. Para el cafetito no me vendrian mal,las galletas de mantequilla son deliciosas,y estas no van a ser menos.
    Besets.

    ResponElimina
  3. tenen molt bona cara, m'encanten les galetes i aquestes son ben sencilles de fer. aquesta setmana les faré ja t'explicaré aviam com m'han sortit!! PETONETS!

    ResponElimina
  4. ¡Qué cosa!, antes no soportaba las galletas y hace un tiempo que todas las caseras me gustan, tomo nota de esta receta algo distinta de la que yo hago. Besos

    ResponElimina
  5. I jo que volia fer un talladet aquesta tarda i m'he quedat sense galetes.... m'haguéssin anat de perles! Aixo si, perquè costa tant fer-les durar per l'esmorzar? ;D

    ResponElimina
  6. Ara que estem a la tardor, per la tarda amb un cafetó o un tè, deliciosses.
    Petons

    ResponElimina
  7. Ara que comenza a ser el día mes curt, per la tarda amb una cafè o un tè.
    Bonissimes.....
    Petons

    ResponElimina
  8. Aquestes galetes tenen molt bona pinta... si la mantega es bona el resultat es inmillorable. A gaudir-les. Petons, i bon cap de setmana.

    ResponElimina
  9. María Àngels; Unes bones galetes de mantega, sempre entren bé.
    Aquestes estàn apunt per donar-hi una queixelada.
    Que vagi de gust María Àngels¡¡

    ResponElimina
  10. Quina pinta més rebona! Crec que si a casa les traiem pel cafè no en queda ni una per l'endemà. Jeje!

    Petons!
    Anna

    ResponElimina
  11. Oh! Me l'apunto per provar-la Mª Àngels que amb el que m'agraden les galetes de mantega... quina salivera!
    Petons!

    ResponElimina
  12. Què bones que són les galetes de mantega!!
    M'ho apunto!
    Bon cap de setmana!

    ResponElimina
  13. These must be delicious. Would love some right now with my afternoon coffee.

    Have a wonderful weekend :)

    ResponElimina
  14. Que galletitas más deliciosas!!! Te copio la receta!!
    Petons!!

    ResponElimina
  15. Em sembla que aquestes no han de sobrar pel dia després.
    Petons.

    ResponElimina
  16. Quina delícia de galetes... quan dius que ens convides a fer un cafè? ;)
    Petons
    Sandra

    ResponElimina
  17. fàcils i segur q boníssimes!! m'apunto la recepta, perquè a vegades en trobes de tan complicades que et desanimes abans de començar... :)

    ResponElimina
  18. Que bones ¡¡¡...Per acompanyar un cafetó ideals ....i amb un trosset de xocolate per berenar ..hummmmmmmmmm

    ResponElimina
  19. Mmm son tant bones!! millor no en faig que el meu estòmac se'n resentirà (no podré parar de menjar-ne) jaja petons

    ResponElimina
  20. Me encantan las galletas de mantequilla....e imagino estas volaron!!....se ven deliciosas!!.....para empezar y no parar.....Abrazotes, Marcela

    ResponElimina
  21. muy buena pinta, besitos desde londres

    ResponElimina
  22. M' encanten les galetes de mantega.. i la veritat és que a casa meva duren ben poc...

    ResponElimina
  23. Boníssimes en tot moment: per berenar, per esmorzar, de postres, amb el cafè, a mig matí...

    ResponElimina
  24. Què bones fetes a casa! aquestes han d'estar molt bones, amb un cafetonet... ! Bona setmana!

    ResponElimina
  25. Se me hizo agua la boca al ver estas galletitas...ya anoto..
    besitos

    ResponElimina
  26. Vols dir que amb aquesta pinta, en queden per l'endemà?.
    Una abraçada

    ResponElimina
  27. Tienen que estar buenísimas se le ve en el color.

    Petonets.

    ResponElimina
  28. Te han quedado estupendas y muy ricas. besitossss

    ResponElimina
  29. Mmmm boníssimes amb un bon cafè al matí per esmorzar!!

    ResponElimina
  30. m'encanten aquestes galetes... a casa mai les he fet .. aixi que m'apunto la recepta amb les quantitats x 2 d'entrada!!...

    ResponElimina
  31. Hola guapa tu

    moltes gràcies per la teva visita, i per compartir aquestes galetes ...anoto la teva proposta

    mil petonets i fins aviat Susanna

    ResponElimina
  32. Ostres, amb llevat, és una bona idea! segur que estan boníssimes!!!

    ResponElimina
  33. Esta semana me quedo con estas galletas (larpeira que es una!)
    Tienen una pinta fabulosa, así como rústicas, de aldea, de antaño..., me encantan!
    Tengo que probarlas ya!
    besotes

    ResponElimina
  34. que buena pinta ! tengo que intentarlo !

    ResponElimina