dijous, 4 de setembre de 2014

MUSCLOS AMB ALFÀBREGA

Un entrant ben mariner: musclos amb sabor d'alfàbrega!

Ingredients:

1 kg de musclos
50 ml de vermut
una dotzena de fulles d'alfàbrega ampla
una culleradeta de pebre rosa mòlt

Un cop nets els musclos, els posarem en una cassola a foc baix. 
Mentre es van obrint, hi anirem afegint les fulles d'alfàbrega tallades ben petites.
Tot seguit, hi abocarem el vermut i, finalment, els empolsarem amb pebre rosa mòlt.
Els taparem un parell de minuts i comprovarem que s'hagin obert tots.
Els disposarem en plats individuals i els regarem generosament amb la salseta d'alfàbrega i vermut.

5 comentaris:

  1. A casa els musclos volen... M'apunto la idea per fer-los d'una manera diferent. Petons!

    ResponElimina
  2. Quina combinació...m'agrada !!!!els de roca ara estan sortin molt be,,,,demá tocan !!!!....petonets.

    ResponElimina
  3. Hola! Ens podries facilitar el teu e-mail si us plau? Et volem convidar a un event :)

    ResponElimina
  4. Han de quedar molt gustosos aquests musclos! bona setmana!

    ResponElimina
  5. Molt bons i aromàtics aquests musclos

    ResponElimina