dimarts, 7 d’abril de 2015

PANETS DE MANTEGA


Aquests són uns panets que deixen la cuina ben perfumada, qui es pot resistir a l'olor de mantega?

Vaig veure aquesta recepta al blog Arca de recuerdos en forma de flor, una preciositat!

Ingredients:

10 g de sal
10 g de sucre negre
250 ml d'aigua
30 g de mantega
500 g de farina
25 g de llevat fresc

Posarem tots els ingredients per l'ordre indicat a la cubeta de la panificadora. Connectarem el programa que amassa i lleva (el núm. 11 en el cas de la meva màquina) i el deixarem que amassi durant 30 minuts. 
Aleshores, col·locarem la massa en un bol de vidre, el taparem amb un drap i deixarem que llevi durant una hora.
Un cop la massa ha doblat el seu volum, la tallarem en porcions i formarem els panets. Els anirem col·locant en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat. Els tornarem a deixar una horeta més.
Mentre escalfem el forn, els pintarem amb mantega i els courem a 200º entre 15 i 20 minuts, depèn de si ens agraden més o menys torradets.

6 comentaris:

  1. Són boníssims i facilets de fer. M'acabes de fer pensar que fa temps que no en faog.
    Ptnts
    Dolça

    ResponSuprimeix
  2. Tenen d’estar boníssims, amb el teu permís m’emporto la recepta!!!
    Petons

    ResponSuprimeix
  3. A mi m'agradan tal cual acabats de sortir del forn.
    Muas

    ResponSuprimeix
  4. Hola!! m'encanta la proposta de la Mercé de Destapant cassoles, ja que vaig coneguent nous blogs! Així que per aquí em quedo a veure quina recepta trio pel blog al plat. Serà difícil!! ens anem veient, una abraçada!

    ResponSuprimeix
  5. Uuummm, que panecillos tan deliciosos!!
    Tomo nota.
    Un saludo.

    ResponSuprimeix
  6. Que ricos, esponjosos qu te han quedado, dan ganas de meter la mano en la pantalla para coger uno. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

    ResponSuprimeix