dimecres, 12 de febrer de 2014

PASTíS DE POMA

Un pastís ben suau amb molta poma, per fer un bon berenar d'hivern!

Ingredients:

1 kg de pomes
3 ous petits
100 g de sucre
125 g de farina
2 cullerades petites de llevat tipus Royal
5 cullerades grans d'oli de gira-sol
1 culleradeta de canyella en pols
sucre fi per decorar

Primer de tot, pelarem i tallarem les pomes a daus. Les reservarem.
En un bol, blanquejarem els ous i el sucre amb les varetes elèctriques.
Hi afegirem la farina, el llevat i la canyella en pols. Tot seguit, hi posarem l'oli.
Abocarem la massa en un motllo untat amb mantega i folrat amb paper sulfuritzat.
Al damunt hi anirem posant els daus de poma i ho enfornarem a 200º durant 40 minuts aproximadament.
Un cop cuit el pastís, l'empolsarem amb sucre fi quan s'hagi refredat.


Aquest pastís me'l va inspirar el blog La cuina de la Isabel, que va portar la recepta directament d'Alemanya, no us el podeu perdre!

7 comentaris:

  1. La poma i els pastissos no fallen mai

    Muas

    ResponSuprimeix
  2. M'acabes de donar una idea boníssima per portar per postres a un dinar que tenim aquest cap de setmana... M'emporto la recepta!

    ResponSuprimeix
  3. Nevadet! Quina muntanya de pastís tan maca :)

    ResponSuprimeix
  4. Hola
    Que tarta más rica y una bonita presentación.
    Tomo nota con tu permiso.

    Un beso

    ResponSuprimeix
  5. Els pastissos de poma sempre són un èxit! aquest segur que ho va ser!

    ResponSuprimeix