divendres, 10 de setembre de 2010

BRIOIXOS DE XOCOLATA



La flaire d'un brioix de xocolata que s'escapa per la porta del forn i que s'escampa per tot arreu fa que els diferents membres de la família vagin passant un per un per la cuina amb qualsevol excusa per veure què s'hi està coent...
Fa uns dies vaig veure un pa dolç amb xocolata al blog La cuina de l'estany. No em vaig poder resistir a provar-lo de fer a casa amb la meva estimada panificadora en forma de brioixos petitons: impressionants! Gràcies, Judith!


Ingredients:

50 g de sucre
1 culleradeta de sal
50 g de mantega
250 ml de llet
450 g de farina
30 g de llevat fresc
50 g de perletes de xocolata

Es posen els ingredients a la panificadora seguint l'ordre de la recepta. Es connecta el programa 11 (el que amassa i lleva) i quan està (una hora i mitja) es treu la massa, es posa sobre una superfície enfarinada i es van formant els brioixos que es van col·locant en una plata de forn que haurem folrat amb paper sulfuritzat. Es deixen reposar una mitja hora i ja es poden coure al forn a 180º entre 10 i 15 minuts.


Publicat per a
Etiquetes de comentaris: , ,

29 comentaris:

  1. josep10 de setembre de 2010, a les 23:01

    Fins aquí m'arriba el flaire !!
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. Sara10 de setembre de 2010, a les 23:14

    Pues estos briochés debian estar divinos! un besote.

    ResponElimina
  3. LA COCINERA DE BETULO11 de setembre de 2010, a les 0:31

    Segur que l' olor impregna tota la casa.
    No hi posses cap mena de llevat?
    Petons i bon cap de setmana.

    ResponElimina
  4. Laura (Recetas Trucos y Tips)11 de setembre de 2010, a les 6:51

    que bons!
    perfectes per esmorzar avui, dia de la diada :)

    salutacions

    ResponElimina
  5. Unknown11 de setembre de 2010, a les 7:34

    Quina delicia nena,fam una menjare que m'emporto dos,jejejejje¡
    Bon capdesetmana wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponElimina
  6. Espe Saavedra11 de setembre de 2010, a les 9:19

    pero que delicia,por favor....

    ResponElimina
  7. starbase11 de setembre de 2010, a les 10:19

    Avui la reina del meu cor m'ha enviat un mail amb el link fins a aquesta recepta!! hahaha.

    Una indirecta molt directa, oi? Haurem de donar-li marxa a la panificadora!!

    ResponElimina
  8. Quo11 de setembre de 2010, a les 12:29

    Jo que ricos.... normal que entren en tu cocina... yo no saldría de allí... jajaja... bss

    ResponElimina
  9. Unknown11 de setembre de 2010, a les 13:43

    Estas briochés debian estar divinos!!! salutacions...Luciana, :-))

    ResponElimina
  10. Hilmar11 de setembre de 2010, a les 16:54

    De chocolate, qué ricos!!! Nunca he hecho brioches de chocolate, me encantaría probarlos.
    un besote guapa, feliz fin de semana,

    ResponElimina
  11. Lucia11 de setembre de 2010, a les 17:48

    Deliziosi, questi panini al cioccolato! Chissà che profumo... :-)

    ResponElimina
  12. Mesilda11 de setembre de 2010, a les 18:25

    Lastima no pillar uno!Me vendria de perlas para merendar....buenisimos!
    Besets.

    ResponElimina
  13. Cristina Alimenta11 de setembre de 2010, a les 19:05

    Madre mía que buenoooo!! me comía 2 ahora mísmo de un bacado!!!
    que buenooooooooo...MMMmmmm..Me encantan estos bollitos.
    Tomo nota para hacerlos.
    Besitosssssss

    ResponElimina
  14. Cristina Alimenta11 de setembre de 2010, a les 19:09

    Mira si me he puesto hasta nerviosa pensando en ellos, que ya no se ni escribir, pues no he puesto bacado en vez de bocado!!?? jajajaja

    Eso por poner cosas tan buenas!!!
    Petonets!!!! :-D

    ResponElimina
  15. mercè11 de setembre de 2010, a les 23:14

    T'has ben lluït amb aquests panets!,la meva petita encara té la boca oberta davant l'ordinador...je,je. La veritat és que amb els pans ja tens un grau!una abraçada!

    ResponElimina
  16. Gemma12 de setembre de 2010, a les 9:21

    Fins aquí m'arriba la flaire dolça d'aquest brioix... jo també vindria a desfilar a la teva cuina per descobrir la font de tan bona olor :)

    ResponElimina
  17. Nadji12 de setembre de 2010, a les 10:23

    Ces petits pains doivent être délicieux.
    Je t'en pique un au passage.
    Bon dimanche et à bientôt.

    ResponElimina
  18. ANNAFS12 de setembre de 2010, a les 17:06

    Deliciosos. Quina bobna pinta!

    ResponElimina
  19. Unknown12 de setembre de 2010, a les 17:54

    wuauhhhhh¡¡¡deliciosos,
    tenen una pinta de bonissima,
    i per un Diumenge a la tarde de ricura.

    petonets molt petonets¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponElimina
  20. La cuina vermella12 de setembre de 2010, a les 18:13

    No hem fet mai brioix, no sé perquè ens fa por, però veient el teu ens han entrat unes ganes brutals!!

    ResponElimina
  21. fimere12 de setembre de 2010, a les 22:14

    ils sont parfaits ces petits pains au chocolat et bien appétissants
    j'aime beaucoup
    bonne soirée

    ResponElimina
  22. Silvia12 de setembre de 2010, a les 23:12

    En casa los deboran son tan ricos estos panecillos,que bien valen la pena hacerlos.Te quedaron apetitosos a la vista ;))

    Besos

    ResponElimina
  23. Gabriela, clavo y canela13 de setembre de 2010, a les 3:10

    Que delicia han de estar, de chocolate!
    besos
    Gaby

    ResponElimina
  24. cristina13 de setembre de 2010, a les 9:24

    que bueno por dios se me hace la boica agua jajaja besos wapa

    ResponElimina
  25. Gitanilla14 de setembre de 2010, a les 14:25

    Vaya perdición! Esto mejor no probarlo porque si no no paras! Qué bonito tan esponjoso!

    besitos guapa

    ResponElimina
  26. Cristina14 de setembre de 2010, a les 22:24

    Com també vaig dir a la Judit tenen una pinta fantàstica, al final m'hauré de comprar una panificadora!!!

    ResponElimina
  27. ISABEL16 de setembre de 2010, a les 23:54

    Quina enveja de panets.
    No ting espai, però al final caura la panificadora.....

    ResponElimina
  28. Clemenvilla16 de setembre de 2010, a les 23:59

    Fantásticos!!! y además con panificadora que simplifica mucho la faena.
    Un besito

    ResponElimina
  29. Judith12 de novembre de 2010, a les 19:04

    Ostres i jo sense adonar-m'en que havíes públicat aquesta recepta!!!

    Gracies per l'enllaç t'han quedat perfectes!!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)