divendres, 10 de setembre de 2010

BRIOIXOS DE XOCOLATA



La flaire d'un brioix de xocolata que s'escapa per la porta del forn i que s'escampa per tot arreu fa que els diferents membres de la família vagin passant un per un per la cuina amb qualsevol excusa per veure què s'hi està coent...
Fa uns dies vaig veure un pa dolç amb xocolata al blog La cuina de l'estany. No em vaig poder resistir a provar-lo de fer a casa amb la meva estimada panificadora en forma de brioixos petitons: impressionants! Gràcies, Judith!


Ingredients:

50 g de sucre
1 culleradeta de sal
50 g de mantega
250 ml de llet
450 g de farina
30 g de llevat fresc
50 g de perletes de xocolata

Es posen els ingredients a la panificadora seguint l'ordre de la recepta. Es connecta el programa 11 (el que amassa i lleva) i quan està (una hora i mitja) es treu la massa, es posa sobre una superfície enfarinada i es van formant els brioixos que es van col·locant en una plata de forn que haurem folrat amb paper sulfuritzat. Es deixen reposar una mitja hora i ja es poden coure al forn a 180º entre 10 i 15 minuts.


29 comentaris:

  1. Fins aquí m'arriba el flaire !!
    Una abraçada

    ResponSuprimeix
  2. Pues estos briochés debian estar divinos! un besote.

    ResponSuprimeix
  3. Segur que l' olor impregna tota la casa.
    No hi posses cap mena de llevat?
    Petons i bon cap de setmana.

    ResponSuprimeix
  4. que bons!
    perfectes per esmorzar avui, dia de la diada :)

    salutacions

    ResponSuprimeix
  5. Quina delicia nena,fam una menjare que m'emporto dos,jejejejje¡
    Bon capdesetmana wuapa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponSuprimeix
  6. Avui la reina del meu cor m'ha enviat un mail amb el link fins a aquesta recepta!! hahaha.

    Una indirecta molt directa, oi? Haurem de donar-li marxa a la panificadora!!

    ResponSuprimeix
  7. Jo que ricos.... normal que entren en tu cocina... yo no saldría de allí... jajaja... bss

    ResponSuprimeix
  8. Estas briochés debian estar divinos!!! salutacions...Luciana, :-))

    ResponSuprimeix
  9. De chocolate, qué ricos!!! Nunca he hecho brioches de chocolate, me encantaría probarlos.
    un besote guapa, feliz fin de semana,

    ResponSuprimeix
  10. Deliziosi, questi panini al cioccolato! Chissà che profumo... :-)

    ResponSuprimeix
  11. Lastima no pillar uno!Me vendria de perlas para merendar....buenisimos!
    Besets.

    ResponSuprimeix
  12. Madre mía que buenoooo!! me comía 2 ahora mísmo de un bacado!!!
    que buenooooooooo...MMMmmmm..Me encantan estos bollitos.
    Tomo nota para hacerlos.
    Besitosssssss

    ResponSuprimeix
  13. Mira si me he puesto hasta nerviosa pensando en ellos, que ya no se ni escribir, pues no he puesto bacado en vez de bocado!!?? jajajaja

    Eso por poner cosas tan buenas!!!
    Petonets!!!! :-D

    ResponSuprimeix
  14. T'has ben lluït amb aquests panets!,la meva petita encara té la boca oberta davant l'ordinador...je,je. La veritat és que amb els pans ja tens un grau!una abraçada!

    ResponSuprimeix
  15. Fins aquí m'arriba la flaire dolça d'aquest brioix... jo també vindria a desfilar a la teva cuina per descobrir la font de tan bona olor :)

    ResponSuprimeix
  16. Ces petits pains doivent être délicieux.
    Je t'en pique un au passage.
    Bon dimanche et à bientôt.

    ResponSuprimeix
  17. wuauhhhhh¡¡¡deliciosos,
    tenen una pinta de bonissima,
    i per un Diumenge a la tarde de ricura.

    petonets molt petonets¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    ResponSuprimeix
  18. No hem fet mai brioix, no sé perquè ens fa por, però veient el teu ens han entrat unes ganes brutals!!

    ResponSuprimeix
  19. ils sont parfaits ces petits pains au chocolat et bien appétissants
    j'aime beaucoup
    bonne soirée

    ResponSuprimeix
  20. En casa los deboran son tan ricos estos panecillos,que bien valen la pena hacerlos.Te quedaron apetitosos a la vista ;))

    Besos

    ResponSuprimeix
  21. que bueno por dios se me hace la boica agua jajaja besos wapa

    ResponSuprimeix
  22. Vaya perdición! Esto mejor no probarlo porque si no no paras! Qué bonito tan esponjoso!

    besitos guapa

    ResponSuprimeix
  23. Com també vaig dir a la Judit tenen una pinta fantàstica, al final m'hauré de comprar una panificadora!!!

    ResponSuprimeix
  24. Quina enveja de panets.
    No ting espai, però al final caura la panificadora.....

    ResponSuprimeix
  25. Fantásticos!!! y además con panificadora que simplifica mucho la faena.
    Un besito

    ResponSuprimeix
  26. Ostres i jo sense adonar-m'en que havíes públicat aquesta recepta!!!

    Gracies per l'enllaç t'han quedat perfectes!!

    ResponSuprimeix