Quan arriba el cap de setmana, els nens ja estan a punt per anar a buscar bolets, que si podríem anar aquí, que si allà serà més moll, que si més amunt segur que n'hi haurà... Vinga, doncs, cap al bosc a veure què trobem! I buscant buscant la terra ens ha obsequiat amb un cistellet de rossinyols tendres com la veu de la Blanca, la petita, quan els cull. Per a mi, però, el millor regal que em fa el bosc tardorenc no són els bolets sinó el fet de poder-hi anar plegats, de poder escoltar els crits de joia quan algú de nosaltres descobreix les joies de la terra humida... Això és el que més feliç em fa!
2 botifarres vermelles
300 g de rossinyols
1 ceba
all i julivert
sal, pebre i oli
Es talla la ceba a làmines fines i es posa a sofregir a foc mitjà en una cassola amb oli. Quan està una mica feta s'hi posen les botifarres sense el budells i desfetes, que quedin a trossets. Quan la carn ja comença a enrossir-se s'hi afegeixen els rossinyols, s'amaneixen amb sal i pebre, es tapa la cassola i es deixa coure tot plegat una estoneta, fins que els bolets són cuits. Finalment s'hi posen uns grans d'all tallats petits i unes fulles de julivert picades. Es remena tot plegat uns moments i ja està a punt per menjar.
Tiene que ser una experiencia super buena el ir a recoger setas y todo eso.
ResponSuprimeixMe conformaré con ver esta receta tan rica.
Muchos besotes.
;-D
Vols que t'envie uns quants? Encara que pensant en el servei de "Correos" no sé pas com t'arribarien!
ResponSuprimeixNo he tastat mai aquests bolets, els rossinyols, però tenen una pinta tremendaaa!
Una besadeta de bona nit! ;)
Que lindo lo que cuentas......lo mas hermoso es a veces lo mas sencillo....y el ir al bosque a recoger setas debe ser un momento hermoso con tus hijos.....rica la receta.....pero disfrute mas el momento....Abrazotes, Marcela
ResponSuprimeixQue bonic aquest moment de collita boletaire amb els fills. Un cop més la cuina i el menjar donant moments de felicitat.
ResponSuprimeixI la botifarra amb rossinyols... de bandera!!
Aquest és el millor plat amb el que podem rebre la tardor, i tens tota la raò, no hi ha res millor que anar a buscar bolets amb bona companyia i disfrutar xisclant cada cop que un troba alguna coseta.
ResponSuprimeixJo et reconec que al principi de no saber-ne xisclava per cada bolet dolent i gros que veia.... i feia possar nerviós a més d'un, jejej
Fins aviat!
Quan els nens eren més petits, tb gaudia molt d'aquest moments, ara ja.... segons ells ja son grans, per segons qué!!!
ResponSuprimeixquin cistell més maco. Aquest cap de setmana tornem el meu marit i jo.
Peró a on anem trobem molts camagrocs.
Un petonet
Això de: va, anem a buscar bolets i tornar amb el cistell ple, que ens expliques amb aquesta normalitat, no saps l'envejeta que em dona...els de Barna, quan arribem al bosc ja no queden ni pardalets cantant... En tot cas, me'n alegro per vosaltres...(grrrrr)...Es ben veritat que anar a buscar bolets amb els nens, en trobis molts o pocs, és una veritable festa!Una abraçada Angels.
ResponSuprimeixConec força gent que li encanta anar a buscar bolets però en canvi no li agrada menjar-los... és el que tu dius, el millor é sla il·lusió que fa trobar-los :)
ResponSuprimeixAquesta recepta és una porposta de tardor fantàstica!
gracias a neus se lo que es esparrecada...q de cositas me enseñais
ResponSuprimeixMmmm...
ResponSuprimeixCom es nota la tardor.
Que bones que havien d'estar aquestes butifarres, i l'acompanyament tampoc es queda enrere.
Salut!
Veig que sou boletaires!!! Aquest cap de setmana a Isona, fan la fira del bolet, a veure si aquest any n'hi ha forces!Estan bons de tota manera, eh?
ResponSuprimeixQué preciosa cesta de setas nos muestras y qué preciosos sentimientos de alegría en ese paseo campestre. Es una suerte que puedas tener esa actividad, por aquí no hay setas, hay que ir bastante lejos a la montaña y no sabría distinguirlas, así que para no recolectar las que no son, no vamos, pero me encantaría poder pasear y encontrar estos agradecidos frutos que están tan ricos en nuestra cocina.
ResponSuprimeixUn beso.
que vols que et digui, si de verue la foto ja em cau la baba mmmmmm
ResponSuprimeixpetons
El millor record té que ser l' alegria dels nanos i fer activitats junts.
ResponSuprimeixUn plat amb molt de sabor.
Petons.
Que plato mas bueno!!Me gusta tanto comerlos,como buscarlos...el pasado domingo no hubo suerte,por esta zona es un poco pronto y son pequeñisimos,este domingo repetimos,como en la sierra se esta tan agusto,tampoco pasa nada si no encontramos.
ResponSuprimeixBesets.
Este plato es un auténtico lujazo,son de esos platos que me encanta comer cuando me voy a Vic,Olot,a esos pueblos que tienen la esencia Catalana de la cocina...y con unas mongetas...vamos pa morir ;))
ResponSuprimeixAi sí, a casa també anem al bosc amb els crios de la família i és genial transmetre la ilusió de trobar els bolets! I si a més després pots menjar-te'ls així de bons... és el súmmum!
ResponSuprimeixPetons
ahora que las setitas estan de temporada es un plato genial besos wapa
ResponSuprimeixmolt bona aqueste recete per aquet temps
ResponSuprimeixLo millor d’anar a buscar bolets es trobar-ne, per desprès poder preparar receptes tan delicioses com aquesta, a casa ens encanta
ResponSuprimeixPetons
Quina enveja, poder anar a buscar bolets i trobar-ne.
ResponSuprimeixEl plat senzill, però amb aquest bolets.....
Hum¡¡¡¡¡¡
Fins aqui m'arriba la flaire.
Petons.
ISABEL
HOLA VISCA A LA CUINA, GUAPA TU
ResponSuprimeixQUIN PLAT MÉS BÓ, SABOR DE BOSC, DE TARDOR.....HUMMM
PETONETS SUSANNA
Que sort que teniu amb tota aquesta varietat de bolets tan riques i aquesta tradició culinària. Aqui, sinó vols el tradicional revollon, t'has d'anar al Mercat Central.
ResponSuprimeixQue comidita más rica, Ese cesto llenito de setas recogidas por uno...eso, eso vale un dineral, de gusto y de tó! un besazo y buen finde.
ResponSuprimeixFantástico plato y una combinación ideal! soy fan de los "rossiyols" me encantan! buen fin de semana
ResponSuprimeixAinsss quins plats mès bons que fas!! aquest si que es tipic... molt bè aixo de treure la butifarra del seu budell. Petones i bon cap de setmana
ResponSuprimeixun plat appétissant et délicieux
ResponSuprimeixbonne soirée
Fabulosas las setas. El plato se ve muy rico. Me gustaría probarlo con una salchicha alemana.
ResponSuprimeixUn saludo
quin goig de cistell!!.... i de plat
ResponSuprimeixUna abraçada
I si l'afegim a una bona pasta, Ummmmmm
ResponSuprimeix